网友<余辉>的回复：
家常版的蜂蜜柚子茶的制作方法：
准备食材：柚子皮一个，红心柚子肉，蜂蜜，白糖，食盐。
制作方法：
一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
二：柚子皮当中白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去除柚子的苦涩味。
三：浸泡好的柚子皮放入锅中，加入400克清水，一勺食盐，煮上10分钟，待结束用清水清洗4-5次然后抓干水分。
四：主锅加入适量清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮，盖上锅盖，小火煮上半个小时左右。待完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的密封容器中即可。
五：喝的时候舀上一勺温水冲开即可，这样祛火又酸酸甜甜的柚子茶就制作完成了。
网友<北有云溪>的回复：
之前听很多人说过自己做的柚子茶放很多的糖和蜂蜜还是很苦，在这里特别强调一下，一定要把黄皮上的白瓤尽量去除干净，这个部分是真的很苦。我开始做也是很苦，后来总结出来这一步很重要。苦的部分就是那个瓤。所以为了我们做的蜂蜜柚子茶清甜爽口，注意了哈。
蜂蜜柚子茶的做法：
材料：柚子一个，取黄皮和果肉，冰糖180克，蜂蜜300克
1、准备一个柚子，将柚子在60度左右的水温中浸泡5分钟左右，浸泡可以使柚子表皮充分的张开，让柚子的蜡融化掉。后再用盐撒在表面再次搓洗干净，用温水冲泡，晾干备用。
2、等柚子干了之后用刀将柚子皮削下来，皮尽量削薄点，白色的部分一定要去除干净，要不会影响口感，很苦；除非爱喝苦的可以随意。再将切下的皮卷起切成丝状。
3、把果肉去籽去皮，掰成小细块备用。
4、将柚子皮切好的丝放入锅内，加适量清水，280g白糖化开，再加入柚子肉小火煮40分钟，放凉后加入蜂蜜300g就可以啦！
5、为了口感更好呢，我们可以把做好的蜂蜜柚子茶装入容器中，然后放入冰箱冷藏，这样喝的时候口感会更佳噢！
秋冬季，每天一杯蜂蜜柚子茶还可以美容养颜噢，全家人都爱喝，你喜欢吗？
