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准备材料：柚子1颗、冰糖适量、蜂蜜适量。
1、首先把柚子清洗干净，然后把柚子皮削下来备用。
2、把削下来的柚子皮切成细丝，然后放到淡盐水中，浸泡一个小时以上。
3、把柚子肉掰成小块备用。
4、起锅倒入适量的清水，然后放入冰糖，煮至冰糖溶化。
5、冰糖溶化后，放入柚子皮，煮至柚子皮变透明，
6、倒入果肉，小火慢慢熬制，中途记得翻炒下。
7、熬煮至汤汁收干，关火放凉，然后倒入蜂蜜搅拌均匀。
8、搅拌均匀后，放到容器里，随用随取即可。
网友<大牛哥>的回复：
蜂蜜柚子茶是很受人们喜爱的一种柚子吃法，它具有美容养颜、祛斑排毒的功效，爱美的女性可以自己自制蜂蜜柚子茶来喝，下面我们来蜂蜜柚子茶的自制方法。
自制蜂蜜柚子茶的做法
材料：柚子1个，食用盐 20克，清水适量，蜂蜜500克，冰糖粉末200克。
做法：
1．柚子用清水洗干净，找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上，反复地搓洗。
2．搓几遍后，将柚子表面的食用盐洗掉，拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉，露出白色的内皮。
3．用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印，再用手沿着印记剥开外皮。
4．剥掉黄色外皮下的白色内皮，这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开，扔掉瓤里的果核。
5．手上套一个干净的塑料袋，使劲地将柚子瓣挤出果汁，放在一个容器里待用。
6．挤完果汁剩余的部分也不要扔掉，用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶，这部分可以扔掉。
7．掰下来的柚子皮放在案板上，用刀切掉里面白色的部分，只留下外面黄色的柚子皮。
8．将柚子皮切成宽1-2毫米的死，切得越细越好。
9．将切好丝的柚子皮放在煮锅里，倒上清水，水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。
10．大火煮沸后转小火继续煮，其间用筷子将柚子皮翻一次面。
11．将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里，继续小火慢满地煮。
12．大约煮上半个小时以后，要不断地查看锅里剩余的水分。这时候，表面会有很多大的泡泡，越来越粘稠。
13．待锅里基本没有水分后，倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠，也可以加一小汤勺的清水，继续小火慢煮。
14．再煮锅里加入冰糖粉末，搅拌均匀。
15．煮到锅里几乎看不到水分时，关火。待温度略微降到50度左右时，倒入蜂蜜。
16．将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀，盛在容器里即可
备注：1、刚做好的蜂蜜柚子茶如何保存呢？刚刚煮好的蜂蜜柚子茶可以直接加水饮用，但是最好是盖好盖子放在冰箱保鲜室里一周以上，再加水调和后饮用，味道更佳。如果放上10天以后，柚子茶的苦味儿会越来越少，柚子的清香味更浓厚。2、自制蜂蜜柚子茶选用的是新鲜的蜜柚、蜂蜜最好选用纯度比较高的蜂蜜，3、添加水的时候不要一次倒入，加一搅拌看看，到了自己喜欢的粘稠程度就可以了，加多了，就会很稀。
以上就是自制蜂蜜柚子茶的方法，蜂蜜柚子茶气味清香，味道酸甜，还有很多护肤功效，还等什么，赶紧学起来，为自己自作蜂蜜柚子茶吧。
网友<天涯>的回复：
今天给大家分享一道简单易上手茶饮做法——自制蜂蜜柚子茶。可冷饮也可热泡，味道清香可口，比以前在超市买的那些全是糖的蜂蜜柚子茶好喝不要太多。我们家隔三差五就做上一罐放在冰箱里保存，想喝的时候拿出来泡上一杯，方便极了。
【蜂蜜柚子茶】
食材：柚子皮一个，红心柚子肉1000克，蜂蜜300克，白糖300克，食盐3勺。
制作方法：
步骤一：首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净，用削皮刀把柚子皮削下来，越薄越好，两头切去皮，再从中间切开，这样果肉就很容易剥下来，剥好多柚子肉放一旁备用。
步骤二：柚子皮白色瓤不要，再把柚子皮切成细丝，用食盐抓揉几遍，再把柚子皮的水分抓干，放入温盐水中浸泡30分钟去苦涩味。
步骤三：浸泡好的柚子皮放入多功能烹饪机中，加入400克清水，一勺食盐，开启蜂蜜柚子茶模式煮上10分钟，待程序结束取出漂洗4-5次然后抓干水分。
步骤四：主锅加入50克清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮。
步骤五：盖上锅盖，滤网蓝代替量杯放置在锅盖上，设置35分钟熬煮。
步骤六：待程序结束后，完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀，装入消毒过的容器中即可。
步骤七：喝的时候舀上一两勺冲温开水喝即可，酸酸甜甜特别好喝，自己做的没有添加更健康，喜欢的不妨也试试吧！
网友<小菜G的建站之路>的回复：
1、 准备一个柚子、适量的蜂蜜、冰糖和盐。蜂蜜市场中很很多种，小编一直用的是口感鲜洁的水白蜜，大家直接根据自己口味进行选择即可。
2、 将柚子剥皮后，用水清洗一下表皮，之后去掉柚子皮内侧的白色部分，因为白色部分不去掉的话会比较苦涩，影响口感。
3、 再将柚子皮切成细丝，放在淡盐水中继续浸泡半小时左右，这样有助于帮助去掉苦涩的味道。泡好后再用清水多清洗几遍。
4、
洗好后将柚子皮放在锅中加入适量的水和冰糖，大火煮开后，转成小火，喜欢柚子果肉的朋友也可以放点果肉进去。不过在熬煮的过程中一定要不断搅拌，不然有可能会粘锅的。煮到柚子皮金黄透亮的时候就可以出锅了。
出锅后，不要立即加入蜂蜜。因为蜂蜜中的某些物质惧怕高温，遇到高温会失活，损失自身的营养价值。最好等其温凉在40度左右的时候加入，混合均匀后等其放凉，直接装入密封良好的瓶子中。由于自制的柚子蜂蜜茶不含有食品添加剂，大家在贮存的时候最好放在冰箱冷藏室。
