今天来给大家分享一下关于红烧甲鱼怎么做的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
红烧甲鱼怎么做
1、准备用料：甲鱼、料酒、生抽、老抽、盐、姜、蒜、青红辣椒、八角、桂皮。
2、甲鱼切好冷水下锅，倒入料酒、老姜。
3、水开后将其捞起，洗净沥干水。
4、锅内放油烧至冒青烟。
5、倒入所有配料下去炒30秒，倒入盘中的甲鱼。
6、大火炒两分钟后加入水，然后调小火，放入盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉，盖上锅盖，闷煮8-10分钟。
7、最后大火收汁，撒葱段即可。
以上就是对于红烧甲鱼怎么做问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
