今天来给大家分享一下关于炒细面的配菜有哪些的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
炒细面的配菜有哪些
鹌鹑蛋，圣女果，油菜心，香菇，榨菜丁等。
炒细面
原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，油菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
做法：
１、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧３０分钟。
２、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
３、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
４、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。
以上就是对于炒细面的配菜有哪些问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
