今天来给大家分享一下关于奶枣怎么做不粘手-做奶枣粘手怎么办的问题,以下是对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
咱们都晓得,奶枣的做法比力 简略,只要要多少样食材炒制而成绩 能够了,以是良多人都市在家做奶枣吃,尤其是女性友人们。在做奶枣的时间,会轻易粘手。那么奶枣怎样做不会粘手呢?上面让咱们详细来看看吧!
奶枣怎样做不粘手
1、多加些奶粉
奶枣平日是由于黄油的比例不准确,个别放半公斤棉花糖,只放一两克黄油,不要放太多,放得太多,奶枣会很软,吃起来超等 粘牙。假如黄油放得太多,酥脆的奶枣会黏糊糊的。这时,你能够抉择适量,再加一些奶粉。
2、留神油炸时光
留神炒棉花糖。时光不克不及 太短。奶粉应当在快消溶的时间参加。棉花糖的煎炸时光不宜过长,不然会形成口感过硬或涌现油炸糊景象。
3、始终搅拌
使奶枣脆,必定要在锅里搅拌,把材质搅拌平均,免得粘锅。
4、裹上奶粉
炒制好了之后,带一次性手套,将奶枣一个一个揉圆,留神必定要撒上适量的奶粉,裹在奶枣概况 ,如许能够增加粘黏。
奶枣的制造办法
食物配料:
红枣100克,黄油10克,棉花糖100克,奶粉30克,腰果20克
步调 :
1、把红枣洗净,把过剩的水擦干,用吸管去核,把坚果插出来。任何坚果都能够应用。我用的腰果有烧炭的滋味
2、将黄油倒入平底锅,用小火加热至熔化,而后倒入棉花糖,炒至熔化
3、参加奶粉,持续搅拌,直到奶粉完整混杂到棉花糖中
4、倒入红枣翻炒。把全部的枣用棉花糖包起来
5、趁热把枣子一个一个地拉上去,整顿好,用奶粉放进盘子里,再用奶粉包起来
奶枣的制造技能
1、固然制造奶枣的办法很简略,但只有开端操纵,就不闲暇时光,以是制造前要预备好全部的配料跟东西。
2、假如你想本人做奶枣,最好用不粘锅跟不粘铲。不然,棉花糖会粘在锅子或铁锹上,不容易 操纵。另一方面,粘在锅上的棉花糖会粘失落,有异味。
3、假如你本人做奶枣,你也能够做巧克力味、抹茶味跟其余口胃。你只要要把奶粉换成巧克力粉、抹茶粉或其余食物质料。
4、让本人的奶枣变脆,对坚果的品种不限度,只有你爱好就行。也能够参加一些干果蔬菜,不但 能够增长风味,并且愈加雅观。
5、奶枣做好后,冷却后密封保留 。