网友<猫帽>的回复:
琥珀色。
鹿血泡酒有补肾壮阳,治疗强直性脊椎炎的功效颜色与泡酒时间长短有关。一般情况是琥珀色的。 鹿血酒有单昧鹿血酒和复方鹿血酒,单味鹿血酒除全血酒外,还有脱纤维蛋白酒和血浆酒。 (1)全血酒系单味鹿血酒,是只用鹿血与50度白酒泡,鹿血含量在10%~15%即成。 (2)脱纤维蛋白酒是在采血时,用竹筷缠上纱布,在接血容器内不断搅拌,血液纤维蛋白被搅在纱布上。由于纤维蛋白被提出,血液不凝固,用这样的血做成10%~15%的鹿血酒,静止时,底下有固形物沉淀,上部橙黄色透明,摇晃时沉淀物泛起,呈紫红色混浊样。 (3)血浆酒是将全血中有形成分全部除去,仅留血浆部分与50度酒混合而成,血浆浓度应为10%~20%。鹿血浆酒呈橙黄色透明。目前市售的血浆酒浓度在3%,有的低于3%,似太低。 (4)复方鹿血酒是鹿血与中药共同构成的鹿血酒,因药用目的不同,所以中药处方也不一样。
有关鹿血的功能,很早就写在李时珍的养生知识问答《本草纲目》里头,还记录了一种很夸张的喝法叫做"斑龙宴"。
具体操作是让人坐在被固定的鹿面前,用银针刺鹿头的天池穴,再用银管刺鹿的鼻梁,直接喝流出来的血。
饮几口血再配几口药酒。
接着再刺、再饮血、再喝药酒,喝醉为止。
清代有生喝鹿血纪录的三位皇帝:乾隆、嘉庆和咸丰,前二者是打猎时偶尔喝喝,后一位是干脆养鹿天天喝。