杭州特产有哪些？

网友<小菜G的建站之路>的回复：

上有天堂，下有苏杭，这句话描述的就是杭州的美景，的确杭州的美景却是是不能错过的。如果你有机会，就一定要去杭州感受一下美景。虽然说杭州的美食很多，你去了也一定会大快朵颐的。但是你知道去到杭州能带回什么特产来吗？毕竟其他美食再好吃，你也没法跟别人分享啊！所以看一下能带回什么特产对你一定会有所帮助的！

一、龙井茶

说到龙井茶相信很多人都觉得并不陌生吧，龙井茶是一个著名的茶品牌，是著名绿茶。龙井茶产自于浙江杭州西湖龙井村，因此得名于“龙井茶”。西湖龙井位列中国十大名茶之首，是一种久负盛名的茶类。形容龙井茶有八个字，“色绿、香郁、味甘、形美”就是对龙井茶最准确的评价。

如果你到了杭州，千万不要忘记给家人带回去正宗的西湖龙井，但是带走之前最好还是要在那里品尝一番，西湖龙井加上杭州虎跑泉水冲泡，味道绝对让你流连忘返！

二、塘栖枇杷

塘栖枇杷也是因为地区得名的，因为这种枇杷产于杭州塘栖。塘栖的有利的地理位置决定了这种枇杷成为枇杷中精品，因为杭州塘栖土壤非常肥沃，特别适合枇杷的生长。塘栖枇杷果子的形状非常好看美观，而且色泽金黄，果实也比较美味多汁，还有非常丰富的营养，是一种非常值得购买的果实。

三、里叶白莲

里叶白莲种植在著名的国家级风景旅游区大慈岩和诸葛八卦村一带，这歌地方种植白莲已有近千年历史。如果你去了杭州游玩，千万不要错过这个旅游景点，也不要错过里叶白莲。里叶白莲去皮通心，粒大而圆泣，色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香，实在是莲中珍品。

四、临安山核桃

临安是中国山核桃产地之一，山核桃的栽培利用已有500多年历史，所以临安产出的山核桃还是非常值得信赖的。临安山核桃颗颗饱满而且核桃壳比较，核桃果仁也很饱满，一口咬下去也非常的香脆可口，是一种非常优质的山核桃品种。

山核桃非常具有营养价值，山核桃果仁中含有丰富的蛋白质，还含有很多的氨基酸，另外还饱含多种人体所需的微量元素，对人的身体也是非常好，是一种非常值得带回去的特产。

网友<贝勒>的回复：

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

不用说啦，很多早饭店的招牌就是馄饨小笼，很多时候，连饭都不想吃，就想吃馄饨和小笼，加点醋，加点辣，那个味道啊，绝了！

4、酥油饼

为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及，并作赞誉。酥油饼用上等白面粉搀和白糖，用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣，所以杭人又呼之为"蓑衣饼"。饼色金黄，食时，先时细白糖粉，入口时，松脆可口，颇具风味。数百年来凡登吴山者，均以一尝吴山酥油饼为快事。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地，塘栖三家村所产尤为著名，旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和，再用开水冲调成糊状即可，冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于孩、老人、病人的滋补品。

6、猫耳朵

小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。据传，清乾隆皇帝下江南，一次微服乘一叶小舟赏玩西湖。游得兴致勃勃时，天忽然下起了小雨，众人连忙避雨于小舟船舱内。大家等啊等，可是雨越下越大，下了许久都不见停。几个时辰过去了，乾隆皇帝又饥又饿，忍不住问老渔翁有否吃食。老渔翁告诉乾隆有面但没有擀面杖，做不成面条。正发愁之际，老渔翁的小孙女抱着一只小花猫走来说：“没有擀面杖，我来用手捻。”于是小姑娘动手将面捻成块，状似小花猫的耳朵，小巧可爱。她把这形状怪怪的面条下锅煮熟后再浇上鱼虾卤汁端给乾隆吃。乾隆见面条不同寻常的模样，玲珑别致，吃后更觉得回味无穷，赶忙问小姑娘这叫什么面，小姑娘回答说是猫耳朵。乾隆非常喜欢这道点心，回京后即召小姑娘为其做“猫耳朵”。自此“猫耳朵”成了一道名点。

7、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。已有百余年历史，最早由杭州老店奎元馆首创，其特色在于雪菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中，是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。

8、老鸭煲

做老鸭煲的鸭子，一定要选麻鸭，煮出来的汤一丁点怪味都没有，煮鸭子汤，一定要用陶罐煮，味道才会正宗，先把浮在汤面上的血沫子去除，放生姜、大葱和一片粽叶，小火慢慢炖，大约煮半小时，将竹笋和少许海带放进去，放些火腿片进去，味道会更佳，继续煮20分钟，一锅香喷喷的老鸭汤就煮好了，一点味精不要放，原汁原味的鸭子汤让你喝过余味无穷。初春和夏季喝鸭子汤，清火，不油腻，温补，营养好，老少皆宜，确实是一道不错的保健汤呢。

9、幸福双

幸福双最早由知味观创制，该店已有八十多年历史，因它一般成双供应，故名幸福双。它是用面团摘剂，包豆沙、干果馅经蒸而成。幸福双是杭州风味小吃店知味观独创的油包点心，因成双出售，故名。

10、定胜糕

传说是岳飞出征前一个老太太做给他们吃的。把细纱放在糯米粉里用竹筒蒸3分钟，取定胜之意。河坊街有个老太太最早开始做这个的，电视上也放过好几遍，现在做这个的店多起来了，还是那家的最好吃。

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网友<北境漫步>的回复：

茶叶（龙井茶）、西湖藕粉、山核桃（虽然别的地方也有，但临安出产的确实比较好）富阳么东山豆腐皮最有名了。此外，杭州和富阳都可以买到比较好的笋干。这个季节快上市了

网友<还要旺仔>的回复：

杭州特产有，1.杭州丝绸：2.西湖龙井，3.西湖藕粉，4.西湖绸伞，5.杭白菊，6.西湖莼菜7.山核桃

网友<真可云>的回复：

萧山大种鸡，临安笋丝，塘西枇杷

网友<朽月十八>的回复：