札幌拉面（札幌拉面横街）

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什么是札幌拉面

札幌拉面是一种典型的北海道拉面，在札幌市的方便店和拉面店中都有出售。这种拉面香浓的汤汁和硬质面条的组合非常具有特色。

札幌拉面的起源可以追溯到二战后的札幌市，因为粮食短缺，当时众多的拉面店都尝试着用豆腐和马铃薯等廉价的成本替代面粉。当面钱经过重压后，它变得坚硬且富有弹性，因此形成了硬质面条。以此方式 *** 出的鸡骨汤也十分适宜，成为了札幌特有的拉面。

札幌拉面的更大特点是硬质面条和浓郁的鸡骨汤。因为面条很硬，所以吃起来很有咀嚼感，汤汁也很浓郁，因此非常适合冬天吃。另外，札幌拉面的配菜也非常充分，常常有豚肉、玉米、竹笋等多种选择。豚肉的油腻和鸡骨汤的浓郁香味是非常搭配的，有一种独特的美味。

作为札幌的特色美食，札幌拉面店非常多。其中，最著名的拉面店是拉面共和国和拉面四天王，这两家店是必去之地。

拉面共和国是一家以盖浇饭和拉面为主题的餐厅，店内装修非常有趣。他们的拉面很有嚼劲，而且汤汁也非常浓郁；另外，他们的盖浇饭也十分美味。

拉面四天王则是另一家备受欢迎的札幌拉面店。这家店的汤汁非常浓郁，而且非常适合吃辣的人，因为他们的拉面上涂有浓郁的辣椒酱。另外，他们的豚肉和鸡肉也非常好吃，一定要尝试一下。