今天来给大家分享一下关于土豆煮了为什么黑了的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
土豆煮了为什么黑了
多考虑是淀粉与空气接触后的变化，或者是常温下发生了化学反应，土豆被氧化了，土豆中所含酸性物质遇空气中氧气也会氧化变黑，这样的土豆还是能吃，只是看起来不太美观。
土豆怎么煮不发黑：
1、在煮土豆之前，将切好的土豆放在淡盐水中浸泡，隔绝空气，再煮的时候就可以在一定程度上防止土豆颜色变黑。
2、在煮土豆的时候，往水中滴入几滴醋，然后再放土豆进去煮，这样也可以防止煮出来的土豆发黑。
以上就是对于土豆煮了为什么黑了问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
