网友<苏州马小云>的回复:
国酒茅台是营销手段的一种,从没有哪位人或者有关部门认定茅台是国酒,主要的参考标准是国宴用酒喝哪家的,尤其是第一国宴用酒是谁。这点几家有争议,第一次国宴的时候,到底是用的茅台还是汾酒,现在两家还在争,事实也不清楚。茅台是想彻底霸占国酒称号的,但是当时申请了没获批准,也遭到了另外几家企业的口诛笔伐。茅台现在卖得最好,但以前不是,泸州老窖、汾酒都是当过酒老大的,几年前,销量最高的还是五粮液。但茅台有一个优势,就是酱香酒。酱酒喝着舒服、口感好,最主要的是第二天不会宿醉头疼,所以很容易引起消费者的青睐。现在酱酒是主流,不但茅台断货买不到,青花郎也火得不行。青花郎现在卖得比五粮液还贵,等于市场上最贵的两款酒都是酱香的了。
网友<还要旺仔>的回复:
国酒是茅台自己封的,国宴用而已,这个称号,国家一直没给。工艺复杂,茅台工艺相对其它酒来说,要复杂的多,同样也要卖的贵。而且,茅台限量,这也大大提高了价格。口感来说,酱香型口感受最多人欢迎,好喝!其次是浓香型,代表五粮液,还过得去,近几年都不喜欢喝了,有人说的清香型的汾酒,就是因为地域性的口感,再打广告也卖不出去,历史再悠久也没办法。
网友<朽月十八>的回复:
茅台之所以成为“国酒”,只要是基于她的历史渊源,突出的品质。这二个条件缺一不可,有的酒有很深的渊源,但是最终沉默在历史长河中。茅台酒,当从赤水河酿酒的历史说起。赤水河发源于云南镇雄,古称大涉水、安乐水,后为赤虺河,再后称赤水河,因沿岸土壤为紫红色,雨水流入河中成红色而得名。“集灵泉于一身,汇秀水而东下”的赤水河,是一条美酒飘香的河,也是中国有史记载最早酿造美酒的地区。品质自是不用多说了,喝酒的人都知道酱香型白酒是非常好的,而且茅台也获得过诸多奖项。
网友<北有云溪>的回复:
茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖,历史悠久。距今两千多年前的汉武帝时期,茅台当地就能酿酒,史称枸酱酒。明末清初,以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来,茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善,至今仍完整延用。茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下,被称为中国的“国酒”。它以优质高粱为料,上等小麦制曲,每年重阳之际投料,利用茅台镇特有的气候,优良的水质和适宜的土壤,采用与众不同的高温制曲、堆积、蒸酒,轻水分入池等工艺,再经过两次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒、长期陈酿而成。酒精度多在52~54度之间,是中国酱香型白酒的典范。
网友<侠客>的回复:
其它的酒真心没有茅台好喝。这是因为这些酒的历史太悠久。而中国太悠久的东西其实都失传了。比如少林寺的武学,民国年间彻底失传。往时少林拳一人可打百人,现在武僧一龙被西提猜打的像一个皮球。就是早已只挂一个牌子了。而茅台则不然,茅台是一种很年轻的酒。创始人王立夫(1858—1931),看看他的生年就知道,茅台也就百余年历史。而往往是新东西完败老牌子,顾客的心理有一杆秤,为啥茅台这么贵?为啥这么贵销量还这么好?为啥茅台股票七百?有的人说了,茅台有啥好喝的,臭烘烘的酱香味。我只能说,喝酒是一门学问,不是每个人都懂的。喝酒和读书一样,都是高端人群的爱好。
网友
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度,到窖内温湿度控制、透气性能,以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等,都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查,开关透气孔,控制温湿度。据说连看守酒窖的人也必须衣着洁净,人品端正,不得在窖内污言秽语,起哄打闹,否则将影响酒的质量。当然,人的一般衣着言行与酒的质量无必然联系,这只不过反映了人们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。
网友<西柚不是西游>的回复:
一句话:茅台在品牌运营上做的非常成功!茅台并不是一开始就这么知名的,茅台的知名度是靠自己一步步做出来的;茅台登顶之前汾酒、五粮液都比茅台知名;争议越大、名气越大。
网友<晓月>的回复:
喝过的酒不算多。感觉就是茅台后劲儿小而且不会宿醉。喝一斤第二天也没什么事,不像牛二,喝八两第二天头疼的要命。印象最深的一次,打烂了老板一瓶十五年陈酿的茅台,就是酒倒出来颜色已经发黄的那种。当时整个三百平的办公室,两层楼,瞬间都闻到了香味。这个香味整整持续了一天。
网友<我不懂运营>的回复:
一切源于品质……
网友<寻云>的回复:
源于炒作