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白茶、猴魁、毛尖、竹叶青、瓜片、毛峰，后五种是绿茶，第一种是白茶。
一、白茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。中国福建福鼎是白茶的主要产地,此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。
白茶的采摘标准不同,白茶有芽茶和叶茶之分,单芽之称的茶成为“银针”,叶片制成的茶成为“寿眉”,芽叶不分离的茶称为“白牡丹”;又根据茶树种类同将白茶分为大、小白和水仙白之分,一般福鼎白茶都成为小白,采自大白茶茶树者称大白,采自水仙茶树者称水仙白;在大白茶茶树只采一芽者,其制成品称白毫银针;在大白茶或水仙茶树采一芽二、三叶者,其制成品称白牡丹;在福鼎本地菜茶茶树采一芽二、三叶者,制成品称贡眉、寿眉。以制茶种类说,先有白毫银针,后有白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶;
白茶的制作工艺一般分为:萎凋、干燥、装箱、保存四个步骤。
二、猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。
分为三个品级：上品为猴魁，次为魁尖，再次为尖茶。
太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香犹存”，一般都具有兰花香。
三、毛尖，茶叶的一种，绿茶类，毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种，在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来命名毛尖茶，如产于河南信阳的信阳毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，产于黄山地区的黄山毛尖。
三、竹叶青,中国名茶，为绿茶类，竹叶青茶产于世界自然与文化遗产保护地和国家AAAAA级风景旅游区四川省峨眉山，"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。茶行业率先评定为中国驰名商标的品牌，为中国国家围棋队指定用茶。
四、六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称"庐州六安茶"，为名茶;明始称"六安瓜片"，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
五、黄山毛峰，中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
另附：中国十大名牌绿茶
1、西湖龙井 2、洞庭碧螺春 3、白毫银针 4、君山银针 5、黄山毛峰
6、武夷岩茶 7、太平猴魁 8、信阳毛尖 9、庐山云雾 10、六安瓜片
至于什么茶最好，随个人的喜好和身体承受茶叶的不同而不同。合适自己的就是最好。
网友<小n>的回复：
没有什么好和坏之分.只是相对自身不同的级别
茶主要还是个人爱好.喜欢就好.
那个抗癌功效好 ?严格来说都是很一般的.茶毕竟只是茶...不是药
网友<寻云>的回复：
首先，要申明的是，喝茶时一件很享受的事。第二，茶是很好的东西，尤其绿茶作为日常生活饮品，抗辐射，清油腻，解宿醉等方面都是很好的。但是抗癌是一件很不靠谱的事。详情参见http://blog.163.com/389586822/blog/static/77423102200992394431360/再说说众多绿茶的排序，这个排序仅根据我在茶楼的工作经验和我个人爱好排序。
1、太平猴魁。第一次看见这个茶的时候就它吸引了，香气清，回味甘，而且在各种绿茶中算是形状比较特殊优美的。
2、安吉白茶
3、洞庭碧螺春
4、六安瓜片
5、西湖龙井
6、黄山毛峰
7、竹叶青。口味有些发涩，觉得可以作为观赏茶。
以上纯属个人意见。
