网友<王木生>的回复：
苦荞茶因独特的作用深受人们的喜爱，但许多人都不知道苦荞茶应该怎么泡呢？来了解一下吧。
1.苦荞茶是大众比较喜欢的一种茶，但人们对于苦荞茶的泡法比较苦恼，很多人苦荞茶直接用高于90℃的白开水冲泡，待温度降至适宜即可直接喝了，这也是最简单的一种泡法。
2.苦荞茶的泡法
取成品的苦荞茶一小袋（标准的重量为6g），放置于玻璃杯底。用水壶将水煮沸，倒于玻璃杯中。水温建议80℃以上，因为这样才更加利于苦荞茶中的生物类黄铜、芦丁等微量元素有效的溶于水中。
3.传统喝法
取散茶5至10克（或袋装茶1至2小袋）放入杯中，而后倒入开水冲泡，约3-5分钟后即可饮用。通常可以冲泡5至6次（大约2升水，根据口味不同有差异）。若不再冲水喝，可直接食用，充分吸收营养成分。
4.多元化饮食
1.可当零嘴直接食用，香脆可口。
2.取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
3.撒在热粥上享用。
4.适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮，可增加米饭的风味和营养价值。
5.加入茉莉花或菊花等，调出花与麦的情调。
6.做豆浆时加入适量荞麦茶，豆浆非但没有腥味，而且口感非常香浓。
7.煮糖水时加入适量一起煮，口感丰富，而且很香。
