网友<贝勒>的回复:
1.可能是温度太低,所以发红。
2.可能不是红色吧,可能是受到乌龙茶的影响,用的虽是绿茶的做法,追求的却是乌龙茶的冲泡效果
网友<朽月十八>的回复:
炒茶。后晾晒之后发红了。那就是炒的可能过火了火候大了,或者是炒的时间长了。
网友<小n>的回复:
您好,一是可能是温度太低,所以发红。
二是可能不是红色吧,可能是受到乌龙茶的影响,用的虽是绿茶的做法,追求的却是乌龙茶的冲泡效果。
因此复炒和烘干的温度和时间要远比龙井茶高而长,成茶色泽黄绿呈深灰,多数表面还带有一层因长时间高温“辉锅”干燥所产生的白粉。冲泡后茶汤黄褐明亮,有些陈茶的汤色,看着有点红。
网友<王木生>的回复:
炒的什么茶呢?红茶不应该就是偏红色嘛。别的茶的话可能火候控制的不好,翻搅不到位~