网友<还要旺仔>的回复：
茶毫也叫做茶毛，在新鲜的茶叶干燥之后，会形成白色的绒毛，这就是茶毫。这是一个非常专业的名词，平时不怎么喝茶的人可能都没有听说过。如果茶叶越嫩，那茶毫就会越多。因此现在很多人就通过茶毫的多少，来判断茶叶品质的好坏。
这个指标在正常情况下是可以的，但是也不能一概而论。因为茶叶多种多样，每一种茶叶的生长情况和制作工艺各不相同。有些茶叶在制作的过程中会特意将茶毫给磨掉，这类型的茶叶即便再好的品质也找不到茶毫。
比如龙井茶就属于这种情况，龙井茶在制作的过程中有一个工序叫做“辉锅 ”。“辉锅”有两个目的，第一个是用来干燥茶叶，把茶叶中多余的水分全部都烘干。烘干之后能够让茶叶闻起来更香。
第二个目的就是为了消除表面的茶毫，这是龙井茶的一大特色。茶毫上含有丰富的营养物质，像是茶氨酸、茶多酚等。茶毫在冲泡之后就变成了绒毛，融合在茶汤里。
红茶的茶毫多少，在冲泡时会出现很大的差异。有些红茶不论冲泡多少遍，茶汤都非常的明亮橙黄，看起来赏心悦目。但是有部分的红茶在多冲泡几次之后就会开始出现浑浊的情况，这便是因为因为茶叶的茶绒比较多。
普洱茶熟茶在冲泡后茶汤里都可以看到会漂浮着很多的小绒毛，不过绒毛虽然多，但是只要冲泡得好，茶汤的颜色依然是非常鲜亮的。
不过，也并不所有的茶叶冲泡之后出现了绒毛都是有茶绒，也有可能在发酵不完全造成的。这就属于制作工艺上的差异了，制作的时候发酵不完全，茶叶冲泡之后也会有细碎的绒毛，被大家错误当做了茶绒。
网友
茶毫是什么，茶毫其实就是茶叶芽尖上面的小的绒毛，是叫茶毛的东西。这种茶毫是非常含有丰富是茶氨基酸、茶多酚、还有就是有很好的一个茶叶的嫩度，它是非常那个健康的。茶毫的功效也是非常的好的，不过好像它也是有一定的危害的作用。
茶毫的功效与危害
1、有益健康
茶毫其实是一种很好的有营养物质是可以冲泡着喝的，有的白茶赏都会有这种茶毫，那是非常有营养的物质，那是具有很浓烈的茶毫。常喝茶毫茶是非常的有利于身体的健康的，有很好的一个毫香的之称，是非常的对我们的身体有帮助的作用的。
2、具有提神作用
经常喝这种带有茶毫的茶叶是可以帮助我们起到一个提神的作用的，因为它是混合起来的的香型的重要来源，有很好的一个氨基酸、咖啡碱等，有很好的香气有滋味，可以很好的刺激我们的大脑，有很好的一个消除身体上的疲劳，有很好的提神作用。
茶毫的危害
1、危害之一导致过敏
虽然说这种绒毛是有很好的一个营养，茶毫是有很不错的一个营养功效的，但是正是因为它的一个功效在里面，所以一旦有不好的一面，它是一个危害的作用还是有蛮大的，比如有副作用存在的，有的人是不能喝这种茶毫的，是会导致过敏或者是不适应。
2、危害之二导致头晕
茶毫毕竟是一种白色的绒毛但是有的人喝了还是会引起肠胃的不舒服，还是会有不好的头晕的现象，有很不好的身体反应。所以我们一定要适量的喝，不同的人喝肯定都是不一样的，有的人群是不应该喝的，其实危害也不大，但是就是有那么一点点的。
网友<瑞瑞爱吃桃>的回复：
茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫做茶毛，茶叶在没有冲泡之前，有的会在表面带有白色的细细绒毛，而且越是嫩芽，出现白色绒毛的几率越高，有一种说法认为茶毫是能左右冲泡香气的，而且茶毫越多，茶的品质越高白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，如果保持其不脱落，茶叶显现白色，为白茶，浸泡后，白毫仍然附着在茶叶上。
绿茶经过揉捻，白毫脱落干碎，沏茶后，碎落的白毫漂浮在水面，形成似乎像油膜一样，证明茶叶非常新鲜，如果保存时间长或经过长途运输，白毫散失，不会再有这种现象。
茶毫富含多种成分，对干茶品质的形成有重要影响。
颜色
茶毫颜色呈多样性。这与制茶过程中内含物茶多酚的变化有很大的关系。
一般来说，碧螺春以白毫显露而著称，这是因为绿茶中的茶多酚未被氧化，其幼嫩芽叶上的茸毛颜色通常为白色的缘故。
而红茶类中如高级祁门红茶就显金黄毫，就是是因为内含物质茶多酚大部分已经被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素的缘故，因此幼嫩芽叶制成的红茶，芽叶上的茸毛呈金黄色。
滋味
茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。
比如高档名优茶(如碧螺春、君山银针等)的茶汤滋味醇厚，香气清高，除茶鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是主要因素之一。
当然，茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊，这常常会让大家误以为这样的茶叶不好。要如何辨别呢？一般来说，茶毫多的茶，前两三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈了。
而茶质不好的茶，茶汤则会一直很浑浊。这样冲泡两三泡，就可以区分开两者了茶毫中含有丰富的茶氨酸、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标，对于茶品质的形成有重要影响。
颜色
茶毫颜色呈多样性。这与制茶过程中内含物茶多酚的变化有很大的关系。
一般来说，碧螺春以白毫显露而著称，这是因为绿茶中的茶多酚未被氧化，其幼嫩芽叶上的茸毛颜色通常为白色的缘故。
而红茶类中如高级祁门红茶就显金黄毫，就是是因为内含物质茶多酚大部分已经被氧化成黄红色的茶黄素和茶红素的缘故，因此幼嫩芽叶制成的红茶，芽叶上的茸毛呈金黄色。
滋味
茶毫溶于茶汤中，因茸毛内含有丰富的氨基酸及其它有效成分，也从而增进了茶汤香气和滋味。有一定的茶毫，茶汤也会比较鲜爽。
比如高档名优茶(如碧螺春、君山银针等)的茶汤滋味醇厚，香气清高，除茶鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是主要因素之一。仅供参考
网友<小菜G的建站之路>的回复：
茶毫是一个专业术语，俗称茶毛，其实就是茶鲜叶背后的绒毛在加工干燥后所形成的白色状绒毛。一般来说，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。之所以说在很多情况下，就是说不能一概而论，比如说龙井茶，在加工过程中，有一道工序叫辉锅，辉锅的目的主要是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但它还有一个目的就是磨掉茶叶表面的茶毫，形成其特有的品质特点，所以龙井茶的嫩度并不能看茶叶茶毫的多少来决定。
网友
茶毫就是茶叶芽尖上面细小的绒毛,很多茶都有,特别是绿茶红茶
要说茶毫最明显的是武夷山的金骏眉,茶叶细看都是金黄色的茶毫,上张图片给你看看.
网友<小n>的回复：
茶叶上面细小的绒毛，你喝茶时可以自习观察，像碧螺春之类的冲泡出来可以看到茶水面上会飘一点点茶毫。
