谁可以介绍一下普洱茶汤里含有的“茶红素”的作用？ 网友的回复： 茶红素（Thearubigins）”，是存在于红茶中的一种橙褐色色素，是茶叶发酵的产物。在生物化学上，茶红色是一类分子差异极大... 访客3000g /饮品知识 /2024-02-27 /
白牡丹的玻璃杯茶汤颜色怎么样 网友的回复： 颜色清淡。白牡丹的玻璃杯茶汤颜色呈淡黄色至浅琥珀色。白牡丹是一种白茶，采摘时只采取茶树上的嫩芽，经过简单的处理后晾干，因此茶汤... 访客3000g /饮品知识 /2024-02-27 /
苦荞茶汤洗脸怎么样？ 网友的回复： 苦荞茶本身含有的营养价值就很高，对人体就有好处，喝剩下的苦荞茶可以起到去脸部暗黄的作用，我以前用雁门清高的苦荞茶汤试过，效果明... 访客无忧 /酒茶交流 /2024-02-27 /
为什么有的普洱茶茶汤不清亮？ 网友的回复： 茶汤不清亮的原因有很多，常见原因盘点如下：1、原料嫩度过高，易出现“毫浑”。多见于等级较高、芽头较肥的春茶中，因芽头上的茶毫较... 访客荡荡 /烟酒心得 /2024-02-27 /
碧螺春泡后茶汤中有小绒毛是什么东西？ 网友的回复： 茶叶本身特性，它翻过来以后，叶的背后就是披满了绒毛。 摘春茶的碧螺春就是，它芽头非常嫩。最好的碧螺春，要制出一市斤茶，... 访客云控 /烟酒心得 /2024-02-27 /
最近喝了一片云河茶厂07年七子饼茶，茶汤颜色深红，无味。请教明人指点，怎么回事？ 网友的回复： 普洱茶泡出来本身就是这种现象,茶汤颜色深红,表面会漂一层油脂类的东西,但是你说的无味,我不是很清楚怎么才叫有味,按道理说普洱茶... 访客amy /酒茶交流 /2024-02-27 /
请问，如图茶叶，是什么茶，茶汤是纯金色的，茶叶闻起来有淡淡的地瓜味？ 网友的回复： 个人感觉像云南的滇红。因为云南地理位置的因素光照充足所以茶叶的条索比较大，泡出来的茶汤也特别的金黄闪亮。金骏眉的叶子没有那么大，... 访客无忧 /茶烟问答 /2024-02-27 /
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式 网友的回复： 冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式是对的。冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为"行茶程序，分为三个阶段：：准备阶段、操作... 访客无忧 /茶烟问答 /2024-02-27 /
为什么爱诺雅奢玫瑰花茶泡出的茶汤显黄色，别的花茶泡不出黄色茶汤？ 网友的回复： 爱诺雅奢玫瑰花冠王玫瑰花茶很容易泡出淡黄色茶汤，同时在饮用是会有淡淡的甜香味。玫瑰花茶泡时间长了，里面含有的黄铜物质、花色苷等... 访客无忧 /茶烟问答 /2024-02-27 /
造成普洱茶汤偏红是什么原因？ 网友的回复： 普洱茶存放时间长，可以越陈越香，但是生茶存放时间久了，会越变越红呢，那是为什么呢？ 一、普洱茶生茶在新茶的时候，由... 访客amy /茶烟问答 /2024-02-27 /
不同的茶冲泡后的茶汤，哪一泡最好喝 网友的回复： 不同茶叶冲泡后的茶汤哪一泡最好喝1、绿茶绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，... 访客开心 /饮品知识 /2024-02-27 /
我买的“竹叶青”最好的花茶，泡出来的茶汤为什么是黄色，有没有绿色的花茶？ 网友的回复： 你用的开水温度太高了，把茶叶都”煮熟”了．当然是黄色啦．你等开水凉到80-90度间,再泡茶就好了.... 访客悠悠 /饮品知识 /2024-02-27 /
密雪冰城后场红茶汤泡半份放了一份的冰那泡出来的红茶直接放2倍红茶汤口感会变吗？ 网友的回复： 如果密雪冰城后场红茶汤泡半份放了一份的冰后再加入等量的红茶汤进行冲泡，那么口感会被稀释，变成原来的一半。反之，如果直接将两份红... 访客amy /饮品知识 /2024-02-27 /
茶叶的品饮类型式样繁多，以茶汤制作的方法来分有哪几种 网友的回复： 饼茶已经不再流行、拣芽楼主问了两个差不多的问题呀。明朝时、蒸茶。”可知，以止茶汤的沸腾，日遇七十二毒，饮茶方式是一种所谓的“煮... 访客悠悠 /酒茶交流 /2024-02-27 /
康师傅绿茶为什么可以保存那么久,而自己做的绿茶汤只能四个小时？ 网友的回复： 康师傅绿茶和自制绿茶汤的保存时间不同，主要是因为两者的生产过程、包装方式以及添加剂等因素不同。康师傅绿茶是经过特殊的处理工艺进... 访客云控 /酒茶交流 /2024-02-27 /
金骏眉与银骏眉茶汤有什么区别？ 网友的回复： 你好！金骏眉选料（单芽）比银骏眉（一芽一叶）嫩。所以金骏眉的茶汤比银骏眉颜色稍浅切汤色更明亮，如果银骏眉茶汤是橙红色的话，金骏... 访客悠悠 /茶烟问答 /2024-02-27 /
老曼峨：只有茶汤够苦，才能抵得住生活的千辛万苦 网友的回复： 你喝过最苦的茶是什么呢？在云南，有这么一个地方，它位于勐海偏僻的千年老寨，藏匿于布朗山中，仿佛与世无争，却产出了世界上最苦的普... 访客荡荡 /饮品知识 /2024-02-27 /
马帮烤茶的茶汤有哪些物质 网友的回复： 马帮烤茶的茶汤物质有茶叶、盐，有的还有核桃仁片、红糖、蜂蜜和几粒花椒。待茶泡沫落下砂罐时，便可冲入开水，斟茶献客了。煨烤的茶水... 访客amy /酒茶交流 /2024-02-27 /
为何茶汤会出现“冷后浑”？ 网友的回复： “冷后浑”是指红茶茶汤冷却后，可呈现出乳状物，会使汤色变浑。茶叶中的茶黄素和茶红素能与咖啡因结合，并形成络合物。这种络合物只能溶... 访客无忧 /茶烟问答 /2024-02-27 /
茶汤出现混浊是因为什么？ 网友的回复： 茶汤浑浊的原因是因为绒毛毫毛悬浮、多酚类物质氧化导致络合物析出或外来污染物。茶汤浑浊形成的原因比较多，如果问题出在制作工艺上主... 访客云控 /饮品知识 /2024-02-27 /
岩茶茶汤浑浊是什么原因 网友的回复： 常喝茶的朋友偶尔会遇到泡茶、煮茶时、茶汤不够清澈透亮、浑浊呢？”，使得茶汤浑浊的原因无外乎有几种原因，即茶叶品质原因、冲泡不当... 访客悠悠 /烟酒心得 /2024-02-27 /
访客3000g
