网友<里论外几>的回复：
好茶叶的叶底是不立起来的，反而是软下去。
冲泡步骤
汤壶：将沸水冲入壶中至溢满为止。
倒水：将壶内的水倒出至茶杯中。
置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶。
注水：将烧开的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。
倒茶：
1.先提壶沿茶杯逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城。注意磨壶时的方向，右手执壶时，欢迎喝茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶，则反之。
2.将壶中的茶倒入公道杯，可使茶汤均匀。另一种均匀茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒茶，当将要倒完时，把剩下的茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。
分茶：将茶中的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。
奉茶：自由取饮，或由专人奉上。
取渣：用渣匙将壶中茶渣清出。
以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。
网友<苏萦>的回复：
好茶叶的叶底是不立起来的 反而是软下去。要做出上好的茶叶 就要求采摘的青叶是比较嫩 嫩叶的叶底必然会软下去 如果太老的青叶 一般是做不上上等好茶 所以一般而言，好茶是不会立起来的。或者水的温度不够. 所以我不懂你为什么要茶叶立起来.. 那样不好啊.. 这样, 你去买劣质的茶叶好了... 或者茶叶水冷些
