普洱茶怎么喝着有发霉的味道呢？

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普洱茶有越陈越香，因为经过晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成的熟普洱茶后，有一个缓慢的酯化后熟过程，逐步形成特有的陈香风格，陈香随酯化时间的延长而增加，存放时间越长的普洱茶，其陈香风格越浓厚，质量也越高。据西南农业大学刘勤晋教授的研究，普洱茶重具有陈香特征的香气16个组分含量明显高于中、小叶种，这些组分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要组成。好的陈年老普洱茶，可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
如果存储不当，只会出现霉味，但是不排除有很多朋友不喜欢陈年普洱的口感，因为经过发酵的普洱茶确实有很多人觉得有霉味，其实是普洱里面一些有机物在发酵，时间越久，发酵更充分，如果你喝不惯，建议你最好喝新普洱。希望对你有帮助！