网友
材料
主料：柚子1个；
辅料：冰糖适量、蜂蜜适量
蜂蜜柚子茶
1
准备好所有的材料
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2
首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。柚子的第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在，然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
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3
把柚子皮切成丝，然后用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。
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4
然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
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5
再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，
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6
最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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7
把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，
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8
熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，
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9
然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。
网友<阿啵呲嘚>的回复：
材料
柚子、冰糖（柚子重量的1/5左右）、原味蜂蜜（柚子重量的一半左右）、盐
做法
1、柚子清洗干净，为了防止柚子打过蜡，最好抓点盐，撮撮洗洗；
2、柚子皮削下来，皮切细细的丝儿，用盐水浸泡一夜，最好换几次水，不然挺苦的。果肉剥好，尽量去除白色的衣；
3、柚子子皮用淡盐水煮3-5分钟取出；
4、把整理好的柚子肉、柚子皮放入干净无油的锅中，加清水淹没果肉约1CM，再放入冰糖，中小火1个小时煮至粘稠，质感略透明即可。
5、离火冷却，温热（60℃以下）时加入蜂蜜拌匀，把成品倒入密封玻璃瓶内，放入冰箱。等待一个星期后，就可以用温水冲着喝了~~~~
网友<西柚不是西游>的回复：
主料柚子1个 辅料蜂蜜适量冰糖半包
步骤
蜂蜜柚子茶的做法步骤11.首先要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
蜂蜜柚子茶的做法步骤22.用小刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，尽量只削黄色的部分，白色部分可根据自己的口味取舍。
蜂蜜柚子茶的做法步骤33.用食盐用力揉搓柚子皮，使柚子皮中的苦味析出，再用清水漂净，这个步骤可重复两到三次。
蜂蜜柚子茶的做法步骤44.将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎，有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
蜂蜜柚子茶的做法步骤55.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
蜂蜜柚子茶的做法步骤66.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用
网友<真可云>的回复：
原料：红心柚、冰糖、蜂蜜、盐。
做法步骤：
第1步、柚子用盐搓洗后，冲洗，皮去掉，切细丝。
第2步、用盐揉搓一分钟，然后淘洗干净。
第3步、柚子肉剥碎。
第4步、洗好的柚子皮。
第5步、皮，肉，冰糖都放入汤锅，放水没过材料，糖放的标准是尝尝够甜即可。
第6步、煮开。
第7步、煮开后转小火熬1小时。
第8步、凉透放蜂蜜，拌匀，装瓶，放入冰箱，一周后食用。
网友<左迁>的回复：
掰开柚子皮，如果要柚子有苦味，则用刮刀刮下柚子皮5分之1，把白瓢全刮干净，用盐水浸泡1小时，然后，热水煮至皮透明，捞起去水待用。
柚子肉剥开打散。
150克的冰糖，加上一碗的水，加柚子肉，加柚子皮，一起煮，直到粘稠。
放温凉后，加150克的蜜糖，搅匀。
入干净，无水无油瓶子，密封3-7天，即可以兑水食用。
