巧克力是源自于的一种甜点，巧克力有不同的甜度和硬度的区分，另外还有在巧克力里面加入其他食材，比如牛奶、榛子、花生等等。自己在家也可以做巧克力， 准备好模具和巧克力就可以了。制作完成之后需要脱模，如果能完全脱模是最好的，但也难免出现粘模的情况，那有什么办法呢？
巧克力 模具怎么脱模怎么用
巧克力模具最好用硅胶的，这很容易脱模。取出冷却的巧克力，用手动钳子模具的边缘并用力拉，这将在模具和巧克力上 之间形成一个比重的间隙。然后换另一侧，最后到达模具下方并向上推，巧克力就出来了。
你也可以将其放入冰箱，然后将其取出。 ，如果使用温暖的模具制作巧克力松散，请确保将巧克力溶解在水中。否则，如果巧克力看起来很热，就会像沙粒一样的沙沙。
不建议刷油，因为您不必使用 具有良好的温度的纯可脂，否则模具上的巧克力表面不会很钝。大多数巧克力模具增稠是因为巧克力的温度，结晶在一起冷却的温度和成型时的温度没有得到很好的控制！ p>
巧克力模具怎么脱模才不会碎
1.通常，在手动脱模巧克力时，可以调节晶体冷却温度并进入模具时的温度。当巧克力不粘在模具上时 这时，就会脱模。此时，脱模很容易碎裂。
2.巧克力脱模时，最好使用硅树脂（珊瑚硅胶）制作的模具，等待巧克力冷却后 具体操作方法，趣丁网小编已经在刚才讲完了，大家按照那个方法来就可以了。
怎么用模具做巧克力
用 模具制作巧克力，您先调制巧克力。在容器中需要搅拌巧克力和煮奶油，并加入少量香草精。巧克力和奶油混合物完全冷却后，将其缓慢吸收模具中并刮擦。从模具中刮掉多余的 的巧克力，然后盖上一张蜡纸或羊皮纸，等待巧克力冷却后再食用。
