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宜昌特产:宜昌红橙、清江奇石、秭归夏橙、三峡苕酥、采花毛尖、百里洲砂梨、三峡木雕船模、宜昌红油小面、宜昌三游神仙鸡、宜昌红茶。
一、宜昌红橙
宜昌红橙是湖北省著名的水果品种,宜昌红橙果形端正,果色橙红,皮薄肉嫩,酸甜可口,品质上等,11月中旬成熟。主要产地为宜昌县三斗坪太平溪一带。曾获湖北省科技成果奖。桃叶橙:叶片狭长似桃叶。果面橙红、光滑、皮薄、籽少、质脆、甚甜、清香、汁多。
二、清江奇石
清江奇石是指存在于清江流域具有各种独特形态的石物,它是大自然巧夺天工的杰作,它可为人们带来考古价值,观赏价值,经济价值,收藏价值等等。
三、秭归夏橙
秭归夏橙,湖北省宜昌县特产,果实椭圆形或近圆形或圆球形,单果重≥150克,鲜食、加工兼用,耐贮藏。果皮色鲜,橙黄至橙红色,皮较薄。果肉肉质脆嫩化渣、香浓味甜、汁多、少核或无核,耐贮运。
四、三峡苕酥
峡苕酥以三峡地区土家民间传统食品"苕丝糖"为基础,用红苕、鲜糯米、鸡蛋为主要原料,采用土家民间传统工艺精制而成。三峡苕酥保留了鲜红苕熟化后的特有香气和风味,口感酥脆,甜味适中,爽口化渣,老少咸宜。产品风味独特,营养丰富,老少皆宜,包装古朴精美,地域特色显著,深受本地市民和来三峡旅游的中外游客的青睐。
五、采花毛尖
采花毛尖属于绿茶类,产于湖北省宜昌县西部的采花乡。外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。富含硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质、水浸出物,使茶叶形成香高、汤碧、味醇、汁浓的独特品质。
六、百里洲砂梨
百里洲砂梨,湖北省宜昌特产,其果实以个大、肉脆、汁多、味甜被湖北省农业厅命为"湖北十大名果"。
七、三峡木雕船模
湖北木雕船的历史大约可追溯到汉代,经历代艺人不断发展,成了一种独特的工艺品。湖北木雕船种类繁多,古往今来,大江湖泊上来往穿梭的各种船只为木雕船艺术提供了取之不尽的素材,被湖北木雕船艺人制作成各种供观赏的小型木船。
八、宜昌红油小面
湖北省宜昌市当地特色小吃之一,因为其汤汁浓香麻辣,呈色鲜红,色泽红亮,爽滑带韧,味道咸鲜香辣,遂得名红油小面。相传红油小面最早由四川、重庆等地流传过来,因为价格便宜、分量实惠,成为宜昌人吃早点的首选。
九、宜昌三游神仙鸡
三游神仙鸡,是湖北宜昌市一道传统菜,系选用肥嫩仔鸡为原料,经宰杀治净后,以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍,再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸,然后移小火(火靠)至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇,原汁原味。
十、宜昌红茶
宜昌红茶又被称为宜昌工夫茶,是湖北省宜昌市特产,中国主要的工夫红茶品种之一。宜昌红茶其制作工序相当复杂,且用料需要经过严格的甄选。在其冲泡上也非常有讲究,其要选用紫砂壶作为茶具,加水冲泡时间要在2-3分钟左右并循环倒茶,保证其茶水的味道分布均匀。