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绿茶是我国历史最悠久,品种最多,产量最高,消费面最广的一种茶类 绿茶的生产工艺萌芽于三国时期。到了唐代,蒸青做饼绿茶的制法已逐渐完善,而我们现代所说的绿茶是指绿散茶,绿散茶是明朝以后才开始大量生产的。现代的绿茶加工工艺大体上可分为采青、杀青、揉捻、干燥四个基本程序,属于不发酵茶,发酵程度为零。由于绿茶未经发酵,因此茶性新鲜自然,且保留了大部分的茶叶成分,可以让你体验茶叶最原始的味道。此外,制作绿茶需要采嫩芽、嫩叶来制作,所以茶叶多呈细条状,色泽翠绿或黄绿色。 我国是世界绿茶的主产国,其产量约占世界绿茶总产量的65%。我国18个产茶的省、市、自治区全都可生产绿茶,浙、皖、接、湘、川、台六个省是主产区,其中又以浙、皖、的产量最多。
网友<余辉>的回复:
绿茶。
从有文字记载的历史来看,绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载,当年周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定:不晚于西周时代,陕南(今汉中、安康一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。因此巴人种茶的历史可以追溯到3000年以前是不争的事实。
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单独说各种茶,各自都有相应传说,但要论大的方面,似乎应该是以绿茶生产历史为最久。据载,武王伐纣时,巴蜀地区有民供上茶饮。四川地区出产的茶有蒙顶甘露等。不知可有联系。
网友<苏萦>的回复:
我很熟悉,没有啊,希望我是对的有``
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普洱把
网友<康康map>的回复:
绿茶