网友<小菜G的建站之路>的回复：
我觉得好茶口感不是清淡而是清爽，好茶的清爽到底是由什么决定的呢？对于普洱生茶来说，主要以茶树的树龄以及茶叶采摘的季节决定的，大树的清爽度要比小树或台地的好，春茶的口感要好于秋茶，秋茶口感好于夏茶。对于熟茶来说原料的好只是一个方面，更重要的还是发酵的工艺，才能成就一款好茶。
网友<侠客>的回复：
口感滋味只是衡量一道茶叶品质优劣的评鉴标准之一，从产地、工艺、原料、仓储，再到冲泡技艺，以及具体到茶叶的色、香、味、形等等，我们均需要充分加以考量。当然茶叶最终是用来喝的，万千优点终究凝聚在舌尖方寸之地的一时之感。但单以口感滋味来评判，显然是不够的。对于好茶来说，汤色可淡，滋味忌薄。淡薄的茶叶，说明内质缺乏，茶气缺失，更遑论喝茶的层次感。
网友
信阳毛尖，越是好茶越淡是因为越淡季节越早，芽头越小，所以淡，但不建议喝这种茶，价格贵，营养也不充分，就像没成熟的果子提前采摘了
网友
好多入门茶客喜欢的就是“淡”这种好法，而很多老茶客喜欢的就是刺激爽口，回味悠长的这种好法。
网友<北有云溪>的回复：
茶汤的浓淡与置茶量和冲泡时间有关，茶叶放的太多，浸泡的时间太久，茶汤自然会浓郁，出现苦涩之味也正常。
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判断茶叶的好坏要综合其干茶、香气、味道、叶底等因素，就同类茶叶来说，一般越耐泡，滋味越醇厚，香气越丰富，品质越好。
网友<王木生>的回复：
要看什么样的茶，绿茶红茶和乌龙茶或黑茶每个茶的风格各异，都有自己独特的风格和魅力，绿茶是未发酵的清炒茶，宜淡香为准，红茶全发酵的有传统烟熏的和现代工艺制作的，宜看工艺茶青山场和发酵时间的为准，乌龙茶最为著名的要以铁观音和武夷岩茶为代表，铁观音分为清香、浓香、走酸、正味等等，它的口味主要品鉴是根据香型颜色和口感为准，武夷岩茶是传统工艺制作的，经过碳焙，主要是看中火、高火还是低火，所以每一种茶的风格不一样所体现出来的味道也不一样。
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耐泡度是衡量茶叶质量的一个标准，耐泡表明茶叶内含的物质多，经得起冲泡，但不能说明茶叶品质好坏。二者并有绝对关系。
网友<里论外几>的回复：
其实不同的茶叶其内含物质的比例是不一样的，茶汤给人的感觉也是不一样的，茶叶的内含物质主要是：咖啡碱、茶多酚、茶氨酸等。不同树龄不同季节的茶叶其中的比例是不一样的，其中内含物质在口感上体现出来的协调度和饱满度便是我们判别茶叶好次的主要指标。
网友<大鱼炖火锅>的回复：
对于武夷山岩茶来说，越好的茶它的山场气息和回甘是越浓郁，汤色浓郁也基本上可以说明耐泡度就越好。
网友<晓月>的回复：
好茶叶的味道靠的是茶叶本身的香气，而一般中底档的茶叶要靠火候来提香，火大香气大，耐冲。好茶基本上烤干就行，茶叶本来的香气(清香)就很好了，这样的颜色绿，口感清香，但就是不耐泡
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口感滋味只是衡量一道茶叶品质优劣的评鉴标准之一，从产地、工艺、原料、仓储，再到冲泡技艺，以及具体到茶叶的色、香、味、形等等，我们均需要充分加以考量。当然，茶叶最终是用来喝的，万千优点终究凝聚在舌尖方寸之地的一时之感。但单以口感滋味来评判，显然是不够的。
网友<朽月十八>的回复：
茶叶的口感主要来自茶多酚、茶叶碱和氨基酸。芽头的氨基酸和茶多酚含量较枝叶要高很多，所以体现的是香甜。
网友<北境漫步>的回复：
确实是这样，家里喝了二十多年的茶，好的茶叶，一般都是淡淡的清香，茶汤也是清澈见底。
网友
茶以春为贵，春贵在其时。静坐在绿意昂然的美景里，沏一杯春茶，沐浴的柔和的暖阳，看茶烟袅娜，见嫩绿碧汤，怡然自得。但是春茶也特别贵，尤其是采摘芽头加工的茶叶，被会被用作高端茶叶，譬如西湖龙井、溧阳白茶、白毫银针等都是此类茶。但是这些茶，往往让很多人感到疑惑：为什么价格那么贵，却是淡淡的口味？
我们先要了解一个概念，就是茶汤的“饱满度”和“浓淡感”。
所谓茶汤的"饱满度"是指茶汤进入嘴里，内含物质丰富，可以品尝到鲜、爽、甘、甜、醇、厚等非常丰富的感觉。主要的影响因素是茶叶中的氨基酸、可溶性的糖以及水溶性果胶等含量较高，且各成分比例协调。这种一般是出现在嫩度较高的龙井茶中，早期的春茶经过冬季休眠期的物质积累，水分适宜，微域气候好，形成滋味丰富又协调的特征。
当然，也需要有好的制作工艺，将嫩叶中的内含物质激发出来。
