网友<西柚不是西游>的回复：
能喝，内含有益生菌，可促进肠道健康
网友<大牛哥>的回复：
茯砖茶是一种微生物发酵茶，其中的黄色颗粒，是一种非常珍贵的微生物真菌，通称“金花菌”，学名“冠突散囊菌”。金花菌，本是地球上普通的一个微生物，在地球的亚热带地区普遍存在。但是，它之所以在泾阳受到人们的关注，是因为它长在了茯茶中，并且造就了茯茶特有的口感和保健功能价值，近些年才受到科学界的高度关注。
茯茶具有显著的除油解腻功效，历来被以肉食为主的游牧民族成为“生命之茶”，近年来科学家从茯茶及金花菌代谢物中发现的对人体有益的成分就达480多种，而且目前所有的科学实验都未发现金花菌的毒性成份，相反越来越对的功效却被逐渐正式。
金花菌的含量是衡量茯砖茶品质的关键指标，金花多的是好茯茶。
显微镜下观察茯茶表面的金花菌
当代金花茯茶与传统茯茶外观上的区别
