网友<天涯>的回复：
很高兴能回答你这个问题，我是小薛，延安人，当你来到了延安你会惊呆了，特产 美食 太多了，鸡肉煎饼，擀面皮，肝子碗托，鸡肉剁荞面，羊肉饸络，香菇面，洋芋叉叉等！ 让你吃一口忘不了！
苹果，黄酒，核桃，狗头枣，豆腐干等都是来延安 旅游 必带的 美食 ！
我知道我们家乡最有名的特产，两蛋一腥，两蛋有咸鸭蛋，松花蛋；一猩是东平糟鱼。东平大狸鱼也比较出名，还有东平粥，糊粉，菱角，芡实，薏米…
大家好 我是小叶，来到惠州一定要试试客家酿三宝 ，酿三宝指的是酿苦瓜，酿茄子，酿辣椒或酿豆腐
1 把虾米跟猪肉用刀剁碎，加入鸡蛋，调味料拌匀，茄子双飞，角椒斜切，去核，苦瓜斜刀切段，每段长约3cm，去瓤
2 好了以后开始酿，豆腐，苦瓜，茄子。酿好后放在锅里煎，先煎苦瓜，茄子，豆腐，分开放，煎好的苦瓜先煮半个小时后再加入煎好的茄子豆腐，调汁:耗油，酱油，生粉，汤汁炖的差不多了放鸡精葱花出锅！
我虽然是山西出身，确实在锡林郭勒大草原长大，算是我第二故乡吧。
说到大草原，大家第一想到得就是牛羊肉了吧，但是我们这儿得奶食品也是远近闻名得，比如奶豆腐，奶皮子，各种奶糖等等，牛羊肉也是享誉海内外。
最出名得特产就是风干牛肉干了，相信大家都知道，本地牛肉经过腌制，自然风干后，可以炸制，蒸煮，炖菜，味道也是让全国人民称赞。
说起家乡的特色 美食 ，不禁又让我思乡了，疫情期间，身在异乡，回趟家乡不容易，今天就把家乡的 美食 分享一下！
一、莜面
莜面含有钙，磷，铁等等多种人体所需的营养元素，莜面属于粗粮，现代人吃多了白面大米等精粮，吃点莜面对身体有很多好处。
二、黄米面
黄米面是由黍子去皮后磨成的面，金黄色，含有多种维生素和微量元素，一种粗粮，蒸熟后非常粘，非常有饱腹感。
这只是家长 美食 的一部分，看着都流口水了，思乡情更浓了！
很高兴能够回答你的这个问题！我说说我们那里最出名的特产吧。
我的家乡在湖南的一个小山村里。其实我觉得我们家乡的景色很美，人也美。特产嘛，我觉得我那里最好吃的东西或者说菜肴莫过于血鸭了。
家家户户，男女老幼，都对血鸭情有独钟。逢年过节那是必备的，来了客人也是必备，如果少了这个菜，就感觉少了灵魂。作为农村人的我，从小就是吃这个长大的，虽然现在出来外面打工了，外面吃血鸭不方便，但是每半个月总会想办法自己做一个。品尝家乡的味道。
血鸭的来历传说有很多，也不知道哪个是真的。我说个流传较多的说法：传闻太平天国石达开征战到了湖南，传令晚饭过后就要对清军展开行动，要行军厨师赶紧做饭，因为时间紧迫，厨子没有把杀好的鸭子毛拔干净，又拍挨军训，所以急中生智把鸭血倒进去遮住没拔干净的细毛。没想到这一无心之举竟然使做出来的鸭肉更好吃。当然，这一仗也是个大胜仗。随后这个做法就在我们这边流传开了。
血鸭的用料也比较讲究：
1.一定要采用当地两个月的小麻鸭，仔鸭。太嫩了有一股嫩味，太老了又咬不动。
2.鸭肉切成小块入锅煸炒，炒干水分。
3.炒干后辅以生姜，大蒜，花椒，本地的青红线椒一起翻炒，待辣椒断生没有水汽。
4.放入鸭血快速翻炒几秒。然后出锅。
最重要的就是鸭血了，有些人做的血鸭好吃，就是因为鸭血的原因。我觉得我妈妈做的血鸭是最好吃的，鸭血放入米酒，放点老坛子里的酸水。搅拌均匀。
我附上一个简短的视频，你可以看看血鸭是个什么东西。这个是我上次炒血鸭随手拍的。
您好，我的家乡是山东省日照市，家乡特产很多，如京东菜、西施舌等，但 最具代表性的我认为还是“日照绿茶”。
日照绿茶是中国最北方产的茶。日照绿茶生长期长，日照茶树越冬期比南方长1-2个月，昼夜温差大，有利于内含物的积累，含有丰富的维生素和矿物质以及对人体有用的微量元素。 硒含量是南方茶的6.1倍 ，有特殊的防辐射作用，日照绿茶在种类繁多的各种茶中，对人体的保健功能是其它茶叶的两倍或两倍以上。
日照市地处山东省东南部，东临黄海，光照充足，雨量充沛。境内山地丘陵土壤呈微酸性，属黄棕壤土，含有丰富的有机质和微量元素。 由于地处高纬度，经中国农业科学院茶叶研究所测定，儿茶素和氨基酸含量比同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。
日照绿茶的叶片比较厚实，冲泡出来的 香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。2020年5月30日，受日照市茶叶协会、日照市茶叶科学研究所的委托，中国茶叶学会在山东省日照市举办“日照绿茶”茶叶品质评价会，来自中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学、青岛农业大学、山东省果茶技术推广站的5位审评专家参加了评价。
评价会对“日照绿茶”的57个茶样按照《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》进行了评价，低温、干燥、雨水少的气候条件形成了日照绿茶特有的干茶色泽，评价专家首次将此色泽定义为“海苔绿”；认为“日照绿茶”具有 “海苔绿、叶片厚、汤色黄绿、香气清高持久、滋味鲜醇甘爽” 的品质特征。
很高兴跟说我们家乡的各种特产。新疆的特产比较多，新疆的水果也比较多。就说一下新疆的水果吧。你可以在下面视频里看到，希望对你有所了解，
大美，新疆欢迎你们的到来。
我的家乡，小吃特别有名。甑糕，水晶饼，腊牛肉。
