网友<陶小凡>的回复：
在使用时应煎服，通过高温煎煮能破坏其毒性成分银杏酸。
银杏叶生品内含有大量的银杏酸，银杏酸有毒，未经加工和提取，其银杏酸含量相当高。银杏酸为水溶性成分，直接泡服可引起阵发性痉挛、神经麻痹、瞳孔放大、过敏等毒副作用。
银杏叶的功效
1、降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。
2、通过增加血管通透性和弹性而降低血压，有较好的降压功效。
3、消除血管壁上的沉积成分，改善血液流变性，增进红细胞的变形能力，降低血液粘稠度，使血流通畅，可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。
扩展资料
银杏茶的功效
银杏茶利用银杏的叶子采取先进技术生产而成，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用，能增强人体体力，提高免疫功能。
银杏茶对心脏血管病治疗效果很好，抗血栓，有助于防止动脉硬化的发生，达到了保护血管、预防和治疗冠心病的目的，对心、脑、肝、肾都有保护作用。还具有降低血清胆固醇含量，扩张血管，改善心脑血液循环，提高末梢血管血流量，促进造血干细胞增殖，解除痉挛，降低血压等作用。
对于心血管、大脑中风、脑血栓、记忆力减退、糖尿病、肝硬化、耳鸣、气喘有辅助疗效，并具有预防高血压、高血脂、老年性痴呆、延缓衰老、减肥和提高人体免疫能力的功能。
网友<苏州马小云>的回复：
做银杏叶茶主要讲究去除的是叶绿素和叶酸，我们现在一般都用机器高温处理，如果手工制作的话可以将银杏叶在阳光下晾一下待焉状收回，用手搓至茶叶状，上锅蒸一下，拿出晾干就行，有条件的可以加入香料。
网友<朽月十八>的回复：
把银杏叶放锅里煮，煮出来的水直接倒掉，留叶备用，因为银杏叶中有毒的银杏酸和氢氰酸都有易溶于水的特性，而我们需要的有效成分恰恰很难溶于水，我不知道这个能不能帮到你，因为我也正在寻求更科学的掉银杏酸的办法
网友<康康map>的回复：
用水煮或用开水烫 几次就好了
