今天来给大家分享一下关于莲蓬怎么挑选的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
莲蓬怎么挑选
1、看颜色。新鲜的莲蓬，表皮颜色一般是鲜绿（嫩绿）的，这样的莲蓬中的莲子才是甜的。而储存已久的或是太老的莲蓬，颜色一般呈黄色或黑色（青苔色），其莲子口感是苦的，这种不要选。
2、用手摸。新鲜的莲蓬，其中的莲子一般都很硬，所以，用手按一按，掐一掐就能知道莲蓬的新鲜程度啦。那种不硬，比较软的就不要了。
3、看个头。大个的莲蓬一般是比较老的莲蓬，虽然果实较多，但口感不佳。而个头小的莲蓬则反而比较嫩，果实清甜。
4、看形状。尽量挑莲心下陷的，这种果实一般比较甜。嫩绿的莲子心，夹在莲子中间。莲心即莲子中央的青绿色胚芽。
以上就是对于莲蓬怎么挑选问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
