今天来给大家分享一下关于丝瓜切好了怎么放不变色的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
丝瓜切好了怎么放不变色
１、切好的丝瓜放在一只大碗里，撒上一些盐，抓匀，丝瓜就不会变黑了。
２、切好的丝瓜放入水中泡着不容易变黑，起个隔绝空气的作用。但也不要泡太久，先切泡水最易流失水溶性维生素。如果要切的量比较多，建议边切就边放水里。
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素Ｂ１、维生素Ｃ，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每１００克含蛋白质１.４－１.５克，脂肪０.１克，碳水化合物４.３－４.５克，粗纤维０.３－０.５克，灰分０.５克，钙１８－２８毫克，磷３９－４５毫克，核黄素０.０３－０.０６毫克，尼克酸０.３－０.５毫克。抗坏血酸５－８毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的Ｂ族维生素，增白皮肤的维生素Ｃ等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁美人水”之称。
以上就是对于丝瓜切好了怎么放不变色问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
