今天来给大家分享一下关于晒腊肉冬季晚上要收起来吗-晒腊肉冬天晚上能放外面吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
腊肉是用猪肉腌制晾晒而成的，它的做法比力 多，做出来的滋味也是纷歧 样的。有些人会本人在家晒腊肉，晒腊肉是有必定讲求的，个别冬天晚上都是须要收出去的，否则 晚上露珠比力 重，会轻易影响腊肉的晾晒后果。
晒腊肉夏季晚上要收起来吗
个别是须要收起来的，不合适放表面。
腊肉晚上不克不及 晒干，必需 带回家，除非阳台上有遮挡物，由于秋夏季节表面的露珠很重，时光长了会影响腊肉的品德跟口感。
腊肉腌好后，能够直接挂出来晾晒。个别能够挂在透风处，能够晒太阳。个别腊肉晾干7天阁下，腊肉概况 有油味，肉质开端变干变硬。须要留神的是，在枯燥进程中，腊肉应在夜间湿度年夜跟下雨时收好，免得腊肉受潮发霉。并且晒干后的腊肉也倡议寄存在冰箱里。
腊肉的最佳晾晒情况
分歧 的地域是依据其气象前提肯定的。个别来说，他们在春季跟夏季。最幸亏温度低、氛围枯燥的时间应用。个别温度在10℃阁下。依据近来的气象预告，一周阁下气象阴沉的时间就能够做培根了。好比 有些地域，好比 西南，天冷早，做腊肉早，而北方个别都是在破冬之后才开端做腊肉。
因而，须要依据现实情形肯定腊肉的最佳枯燥时光。
晒腊肉的留神事项
1、下雨收出去
晾晒腊肉时，如遇阴雨气象或氛围中湿气重，倡议将腊肉收在室内，免得受潮、霉变、蜕变。
2、略微挂高一点
别的，腊肉晾晒的时间能够挂得略微高一点，由于太低轻易被老鼠咬。
