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形成普洱茶品质特征最主要的工序是

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渥堆。通过查询普洱茶相关信息得知，渥堆是形成普洱茶品质特征最关键的一步，在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物。普洱茶，是中国传统的十大名茶之一，属黑茶品种。

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