网友<贝勒>的回复:
3、普洱茶膏中所含的生物碱主要是嘌呤碱类,较多的是甲基嘌呤衍生物。嘌呤碱类衍生物的结构特点是都有共同的嘌呤环结构,即由一个嘧啶环和一个咪唑环稠合而成。普洱茶膏的生物碱主要由咖啡碱(CaFFe-ine)、可可碱(Theobromine)、以及少量的茶叶碱(Theophyl-line)、其它还有黄嘌呤、拟黄嘌呤、次黄嘌呤、鸟嘌呤及腺嘌呤等,其中以咖啡碱为主。普洱茶膏的咖啡碱含量是普洱茶的两倍,是绿茶等其它茶类的三至四倍。咖啡碱是一种特殊的生物碱,最基本的生理功能就是对腺嘌呤受体的竞争性拮抗作用。在药理上,具有兴奋神经中枢,消除疲劳,减轻酒精、烟碱、吗啡等物质的毒害,增加肾脏血流量,利尿和强心等作用。咖啡碱还可以升高血压、增加血液中的儿茶酚胺含量、增强血液中高血压蛋白原酶的活力、提高血清中游离脂肪酸的水平、利尿和增加胃酸的分泌。研究表明,咖啡碱能够刺激小肠分泌水分和钠,其利尿的功能一是对膀胱刺激作用协助利尿;二是通过肾,促进尿液中水的滤出而实现的。 4、普洱茶膏含有可溶性总糖(即茶多糖)是目前已知的茶叶中最高的。这主要是它所采用的原料本身是粗老茶叶所至。目前研究成果已公认的一个原理:茶多糖含量随原料粗老程度的增加而递增。原料越老,茶多糖含量越高。普洱茶的六级晒青茶的茶多糖是一级茶的两倍。普洱茶膏内含的茶多糖是由多糖、蛋白质、果胶等组成,其多糖的成份有:葡萄糖、阿拉伯糖、核糖、半乳糖、甘露糖、木糖及果糖等。普洱茶膏中的茶多糖最明显的生理功能是降血糖,它不仅能显著降低血糖浓度,还能够对抗肾上腺素和四氧嘧啶所导致的高血糖,因此,普洱茶膏中所含的茶多糖对人体糖代谢的影响与肝素类似。
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普洱茶的功效是清热生津、解毒透疹、提神解酒、消食。对于热病烦渴、咽干头痛、饮食积滞、醉酒、神疲乏力、疹发不透具有治疗作用。
普洱茶的来源为山茶科植物普洱茶的嫩叶。味苦、甘,性寒。归肝、胃、大肠经。本品味苦性寒,可清胃热,味甘可生津,可用于治疗热病烦渴、咽干等症;本品透疹可用于治疗麻疹不透。其中含有的茶多酚可止痢疾、儿茶素可起到抗氧化、防衰老的作用,此外本品在现代应用中普洱茶具有降血脂、抗菌、助消化、抗动脉粥样硬化、舒张血管、降血压、养护脾胃、抗衰老、防龋齿等作用。
服用本品时应注意,因其性寒,故脾胃虚寒的患者慎用。本品应热饮忌冷饮、宜饭后引用,不宜饮用浸泡时间过久的茶品,尤其是隔夜茶品。
根据体质不同,个别群体服用本品可能会出现胃胀气的现象,此类人群不建议饮用
网友<西柚不是西游>的回复:
普洱茶含有多种营养成分,包括多种氨基酸、茶多酚、茶碱及皂甙类、黄酮类物质。普洱茶有舒张血管,对血压的控制也有一定的帮助。
普洱茶可以抑制机体胆固醇的合成,从而降低血中的总胆固醇、甘油三酯以及游离脂肪酸的含量。普洱茶可以暖胃养胃,普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类物质、对胃肠道黏膜有明显的保护作用,可以加强肠道蠕动,促进消化。
茶多酚可以解除油腻,促进体内脂肪的排泄从而达到降血脂的功效。