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在中国，的古典文化中，梅兰竹菊被称为“四君子”，在这四位先生中，可以说是春兰秋菊，各有千秋。对于菊花来说，它也是一种被文人墨客广为传颂的花卉，如“又蓝秀菊幽芳，怀家幽情忘不掉”的唯美主义；再比如“宁愿枝上有香而死，也不在北风中吹倒”的固执；比如“不是花偏爱菊花，而是花多开不开花”；然而，这些关于菊花的诗句却比不上李清照所说的“东篱黄昏饮酒后，有暗香袖”。
菊花不仅受学者欢迎，也是医生们喜爱的良药。尤其是菊花茶，对菊花茶情有独钟，无论是远离江湖，还是身居高位。菊花“金心、玉瓣，翠堤、田香”，清香、绵软、爽口，是一种不可多得的食疗两用产品。
菊花是菊科菊花属的多年生草本植物。通常在9月至11月鲜花盛开时分批采收，阴干或烘烤，或熏蒸干燥后再入药。菊花记载于《药性赋》，中医入门经典。对于菊花的妙用，也是短句——“闻菊花明目清头风”。从这句话可以看出，菊花的主要作用是明目、清热、祛风。
中医认为，菊花味苦微寒，属肺经、肝经。具有疏风清热、平肝明目、清热解毒的功效。适用于风热外感所致的目赤肿痛、目赤流泪、外感风热、发热头痛、肝阳上亢，眩晕、惊风等症。此外，菊花具有清热解毒的作用，尤其擅长解疖，可用于消肿疖。
临床上菊花一般用量为10 ~ 15g，可汤剂或丸剂服用。疏散风热采用黄菊花，即杭菊花；甘萍名木用白菊花，即菊花；野菊花，即山菊，用于清热解毒。使用菊花时有一些注意事项，如阳虚、胃寒、气虚头痛、血虚、眼花等。
菊花的妙用在于适当的配伍菊花配伍有几个经典的合作伙伴，如菊花和川芎配伍，有活血祛风止痛的作用，治疗外感风热头痛在肝阳上亢，如菊花茶；菊花、枸杞配伍有滋补肝肾、清利头部的作用，治疗肝肾不足引起的头晕，如杞菊地黄丸；菊花、配伍， 石决明，有平肝潜阳的作用，可治疗石决明粉等肝阳上亢，引起的头痛、头晕、眼花；菊花、桑叶配伍能疏风清热，平肝明目，治疗外感风热引起的发热头痛及桑菊饮等温病初，药。
菊花既配经典药对，也配一般实用药对。如菊花、天麻配伍等具有平肝熄风的作用，治疗小儿肝阳上扰、肝风内动所致的头痛头晕；菊花配蝉蜕，具有清肝明目、退翳、治疗肝经风热、生翳的功效。菊花配金银花，具有清热解毒、治疗疔疮肿痛的作用；菊花、甘草配伍具有清热解毒、治疗疔疮肿痛的作用；菊花石膏、川芎，清热止痛，治疗风热头痛；菊花、夏枯草、配伍钩藤具有清肝潜阳、治疗头痛的功效菊花是一种常用的祛风热药，根据产地和品种的不同，可分为黄菊花、白菊花和野菊花。黄菊花、白菊花、野菊花均具有疏风清热、平肝明目、清热解毒的功效，其中黄菊花味苦，散热性强，较好疏风清热；白菊花味甘，清热能力弱，擅长平肝明目。两种菊花都可用于外感风热、温病初，红眼、肝阳上亢引起的头痛、头胀、头晕等症。而野菊花苦寒，清热解毒力强，特别适合痈肿疖。
网友<一颗苹果>的回复：
经常喝菊花茶能够养肝明目，促进肝脏排毒，还能够清新口气，美白皮肤。但是有胃病的人不适宜喝，菊花茶属凉性茶，会加重胃寒，导致胃病加重。
网友<猫帽>的回复：
菊花茶有清肝明目的作用，对容易上火的人很有好处，但是它是偏寒性的，如果是体寒和脾胃不好的人群尽量少喝，以免造成腹泻等不良反应。
网友
经常饮用菊花茶的话，可以让头脑清醒，双目明亮，改善眼睛干涩不适的症状，注意的是菊花性凉，虚寒体质以及平时怕冷的人不宜饮用哦。
网友
菊花具有清肝明目并能美容美颜，还可以清热下火 ，提高免疫力的效果；但是寒性体质的人群、过敏体质已经孕妇不适宜喝。
