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滇红工夫：工夫红茶的后起之秀。
云南是世界茶叶的原产地，可是滇红却是1929年才出现的。当时正值战争时期，国内的其他红茶产区纷纷陷入战火，为了出口创汇，支持抗战，冯绍裘来到西南考察云南的茶叶。来到云南后，发现凤庆的自然条件很适合茶叶生长，于是开始试制红茶，试制成功后的茶叶条索肥实，汤色红浓明亮，叶底红艳有光泽，香气酸郁。
于1939年，第一批滇红500担试制成功，运到香港后投入市场，那时候滇红在在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有很高的声誉，为赚取外汇，支持抗战做出了很大贡献。因为采用的是云南大叶种为原料，所以制成的红茶身骨重实，冲泡后汤色红艳明亮，滋味浓强，富有刺激性，加上牛奶调饮，仍有较强的茶味，富有特色。
主要产区：
主产于云南省凤庆、动海、临沧、双江等地。
简单介绍：
滇红工夫属于六大茶类中的红茶，是工夫红茶的后起之秀，创制于1939年，选用云南大叶种茶叶作原料，水浸出物高，所以冲泡出来的茶汤汤色红艳，香气馥郁。
品质特征：
条敬态激索 : 紧结肥壮；
色泽: 乌润金毫显露；
汤色: 红浓明亮，有金圈；
香气: 嫩香浓郁，带焦糖味；
滋味 : 甘醇鲜爽。
关键词：
[性温和] 、[红茶]、[云南 ]、[ 全发酵亮袜 ]。
冲泡建议：
茶水比：1 : 40；
水温：90C~100；
冲泡时间：10秒左右；
适宜器皿：啦盖碗、茶壶；
冲泡次数：5~7次；
洗茶：快速润茶一次。
