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红茶属于全发酵茶，以新茶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙这一系列的工序所制成，因为茶汤和叶子底色呈红色而得名。红茶起源于中国，为明朝时期的福建武夷山茶区的茶农所发明，现在分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫四种。
红茶是全发酵茶
红茶属于全发酵茶，是以茶树的新茶为原料，在经过了萎凋、揉捻、发酵、烘焙、复焙这一系列的工序之后所制成，因为在干茶冲泡之后，茶汤和叶子底色呈红色而得名。
红茶最早起源于中国，为明朝时期的福建武夷山茶区的茶农所发明，距今已有四百多年的历史了。红茶按照加工种类可分为小种红茶、红碎茶、速溶红茶、马边功夫四种。
红茶自产生后，迅速传遍了世界，对西方国家产生了巨大影响。红茶在传入西方国家时，受到了西方上层贵族的热爱，并且成为了不可缺少的一部分，唯有豪门富室方能饮用。
