今天来给大家分享一下关于鱼香大白菜的家常做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
鱼香大白菜的家常做法
第一、 用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳收拾清洗干净，控干水分，备用。
第二、 大白菜用水清洗干净，控干水分，切成块。
第三、 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，蒜，备用。
第四、 碗里放入盐，酱油，料酒，少许蚝油，白糖，醋，淀粉，兑水，调和成鱼香汁。
第五、 锅里放入油加热，油热后放入大白菜翻炒，炒至大白菜没有水气后，盛出备用。
第六、 锅内重新放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，红干椒爆锅。放入木耳翻炒。
第七、 炒至木耳变软，倒入调和好的鱼香汁，稍熬一会。熬至鱼香汁粘稠后，放入炒好的大白菜翻炒。
第八、 大白菜略翻炒至沾满鱼香汁后，放入味精，关火出勺。
以上就是对于鱼香大白菜的家常做法问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
