今天来给大家分享一下关于怎么炖排骨又香又烂的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
怎么炖排骨又香又烂
第一、 今天做的炖排骨里面加上一些山药，这个季节每天吃点山药对健康很有益处。山药去皮清洗干净切成块，这个过程容易过敏的人记得带上胶皮手套。
第二、 排骨清洗干净，放进热水里焯一下，让排骨里面的血沫都出来，然后放进冷水中浸泡十分钟再捞出来控水。
第三、 高压锅底下放一层小葱，再放上一些生姜片和一两个八角，然后把排骨放进去，里面加上生抽一勺、食盐适当，一点料酒，然后加上清水没过排骨开火煮就行了。
第四、 当排骨煮熟之后，打开盖子，将山药块放进去，自己尝尝味道然后适当调味，盖上盖子继续煮一会，山药煮熟之后出锅，既能喝汤还能吃到软烂的排骨，非常有营养且好吃。
以上就是对于怎么炖排骨又香又烂问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
