今天来给大家分享一下关于面疙瘩汤的做法的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
面疙瘩汤的做法
用料：面粉２００克、小白菜５０克、葱１块、大豆色拉油５克、盐１克。
1、葱切成片，小白菜摘干净，洗净，切成小段。
2、面粉用水搅成小疙瘩。
3、锅里放油，放入葱、小白菜翻炒均匀，放入水烧开。
4、放入面疙瘩、盐煮熟即可。
小提示：
1、下疙瘩的时候，要一点一点的下到滚热的汤里，左右手要配合好，左手边抖动盆子让疙瘩落下，右手迅速搅和汤里的疙瘩防止粘团。
2、疙瘩汤煮的时间不能太长，过长，没有了疙瘩口感，汤汁也成糊状，那就失败了。最好的疙瘩汤应该是每一口都是润滑的小疙瘩，就算喝到疙瘩还是粒粒分明。
3、疙瘩汤搭配的辅料可以随自己喜好，西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋，都可以。甚至做成甜的，也很好吃。
以上就是对于面疙瘩汤的做法问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
