今天来给大家分享一下关于芒果有黑斑烂了一小部分还能吃吗-芒果黑斑是发霉吗的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
芒果果汁酸甜，是良多人爱好的生果。好的芒果概况 是金黄色的，表皮润滑，果肉软而有弹性。但咱们有的时间买的芒果会发明长出了黑斑，乃至还烂了一部门 ，这种情形的芒果，是无论怎样不克不及 吃的哦，很轻易惹起肠胃不适。
芒果有黑斑烂了一小部门 还能吃吗
这种情形是不克不及 吃的，由于曾经招致果肉涌现糜烂了，外面曾经是良多无害的货色了。假如能闻到显著糜烂蜕变的气息，那么就更不成 以应用了，假如食用的话，十分轻易形成胃肠涌现不良的反响，乃至招致食品中毒。
芒果在被挤压，冷冻或平稳碰撞之后，很轻易招致芒果皮上的多酚氧化酶构成斑点；或许芒果自己 就有病害或许虫害等等。假如只是在外皮是不什么影响的，不外 只管仍是在选购芒果时不要筛选有黑斑的芒果。
芒果黑斑是发霉吗
这种情形不是发霉，是芒果褐变，假如是经由了挤压或许冷冻的芒果，外面的果肉就会被果皮中的多酚氧化酶类氧化酿成 褐色的物资，涌现在表皮上就是黑斑了。
别的就是芒果细菌性黑斑病了，这种是芒果罕见的病害，假如是采摘前就有了，那么只会影响芒果的卖相。再就是芒果怕冷，冷藏也轻易产生变黑的情形。
商家怎么增加芒果长黑斑呢
假如芒果的成熟度（黄度）到达80％或以上，则能够在货架上运输跟销售。 假如成熟度或高或低，则须要掏出成熟度高的芒果停止销售，而后将成熟度低的芒果放回原包装盒，持续催熟。并按期检讨催熟芒果的成熟度。 当满意出售请求时，可停滞催熟并放在架子上销售。
假如到货芒果的总体成熟度到达了出售请求，但市肆卖不完，则须要将包装盒中的催熟剂掏出，免得芒果过熟，过熟就会涌现斑点。
