今天来给大家分享一下关于煮绿豆冷水还是热水下锅-冷冻过的绿豆用热水还是冷水煮的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
炎天轻易上火，这时间喝上一碗绿豆汤解暑又解渴，还能降火气，能够说是炎天的必备饮品了。绿豆汤也能够本人在家煮，一点也不难，症结就在于是冷水下锅仍是等烧热了再下锅，个别冷水下锅是更好的哦。
煮绿豆冷水仍是热水下锅
煮绿豆用冷水下锅更好，由于冷水能够让绿豆缓缓受热，水温逐步浸透到绿豆中，如许煮熟的绿豆口感更酥烂，而且 养分不会被损坏。
假如用热水下锅，绿豆外壳碰到热水就会很快煮熟，然而内中还不煮熟，受热不均轻易夹生，口感也就欠好 ，养分物资散失也很快。
冷冻过的绿豆用热水仍是冷水煮
煮绿豆前必定要泡过，如许更轻易煮开一些，冷冻的绿豆能够先用冷水或许热水泡一泡冻结，而后在放进锅里煮。你能够淘洗绿豆之后，而后将它们放入热水瓶中，倒入开水，而后将绿豆浸没。 而后盖上盖子，焖一两个小时后倒出再煮。 用于浸泡绿豆的热水也能够一同煮绿豆，无需沥干，很快就能够煮熟绿豆沙。
绿豆怎样去皮比力 快
1.绿豆提前一天浸泡，大概十二小时阁下，始终浸泡到绿豆皮回升为止，炎天会闻起来难闻。
2.将浸泡过的绿豆放入更年夜的容器中，而后倒入充足的水以笼罩绿豆。
3.洗手，并重复在水中擦豆子。 在绿豆皮浮在水面上之前，不要使劲过年夜，不然绿豆皮轻易零落。
4，应用绿豆皮低密度道理，用手微微搅拌，即可随水流轻松滤出绿豆皮。 而后将水跟绿豆皮倒出，持续加水擦绿豆，反复直到年夜部门 绿豆去皮。
