网友<大鱼炖火锅>的回复:
1.柚子用削皮器削出皮,皮用盐水泡至少3个小时,中途记得多换水
2.金桔用盐把表面擦一擦,清洗干净,切开去籽
3.一大半切丝,一小半拿去搅拌成酱
4.柚子皮切丝
5.柚子皮加一点清水,加入冰糖,慢火熬煮
6.煮成透亮的状态,装起备用
7.再把金桔熬煮,略干的话加一点点水
8.煮透之后加入柚子皮
9.煮至水干,酱状
10.洗干净装的容器,消毒,要干净无油无水。装瓶,温度差不多30度左右,也就是手感觉温温的,再倒入蜂蜜即可
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1.柚子用削皮器削出皮,皮用盐水泡至少3个小时,中途记得多换水
2.金桔用盐把表面擦一擦,清洗干净,切开去籽
3.一大半切丝,一小半拿去搅拌成酱
4.柚子皮切丝
5.柚子皮加一点清水,加入冰糖,慢火熬煮
6.煮成透亮的状态,装起备用
7.再把金桔熬煮,略干的话加一点点水
8.煮透之后加入柚子皮
9.煮至水干,酱状
10.洗干净装的容器,消毒,要干净无油无水。装瓶,温度差不多30度左右,也就是手感觉温温的,再倒入蜂蜜即可