网友<大鱼炖火锅>的回复:
1.皮埃蒙特(Piemonte)著名葡萄酒
2.威呢托(VENETO)被称之为“维罗纳王子”
3.托斯卡纳(TOSCANA)著名葡萄酒
4.伊米利亚-罗马纳(Emilia-Romagna)著名葡萄酒
5. 伦巴弟(Lombardia)DOC葡萄酒
6. 特伦提诺-阿尔托-阿迪杰(Trentino-Alto-Adige)DOC葡萄酒
7. 芙路利-威尼斯-朱力亚(Friuli-Venezia-Giulia)DOC葡萄酒
8. 拉慈歌(Lazio)葡萄酒著名为DOC葡萄酒
9. 安布里亚(Umbria)白葡萄酒
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最大的酒庄——Zonin Zonin当之无愧是意大利最大的酒庄,它的11个葡萄园遍布意大利几个大区,甚至开拓到了美国,在美国大陆也拥有1个葡萄园。在意大利的葡萄园占地3700公顷,其规模不仅是意大利私有公司占地之最多,在整个欧洲都名列第三。 我们参观的这个酒庄位于托斯卡那大区,汽车经过重重盘山公路到达山顶时,一座雄伟壮观的庄园全景即在眼前,这就是Zonin的一个酒庄了。这里原是一个贵族的产业,建于12世纪的古堡风貌犹存,稳稳地立在当地最高山头,颇有俯视芸芸众生之势。去年,Zonin公司的营业额是8000万欧元,年产量2500万瓶,40%以上出口海外。中国市场上也已经有他们的产品。在这里,我看到了此行所见最大的不锈钢酿造桶。与古老的城堡相比,新建的酿造厂十分看重与原有环境的协调,当地政府部门对新报建项目的批复也会考虑新旧建筑的协调统一。办公室之间的走廊实际上就是一座葡萄酒博物馆,古老的马车、采摘葡萄用的篮子、压榨机等用具,还有各种各样的开瓶器,很多的葡萄酒。Zonin酒庄的地下酒窖建筑风格独特,步入其中有一种进入古罗马宫殿的感觉,所有的灯光又好像使用了教堂里的采光技术,没有一束直射的光线。这里种有150多种葡萄,其中80%的品种属红葡萄。所产葡萄酒从ASTI DOCG到经典的DOC系列均有,所有这些产品均植根于意大利传统经验,同时又吸取了国际先进的酿造技术,使Zonin的葡萄酒畅销世界许多地区。
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我最近在喝一个Il Macchione酒庄的贵族酒vino nobile di montepuciano,入口很舒适,强势而又不乏柔顺,成熟的李子果香,淡淡的香料气息,余味无穷。SO GOOD,配水果和烤野味最棒。加上价格又适中。挺棒的一个酒庄。 值得一试。
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我觉得要知道意大利有什么好的酒,需要你自己努力工作能亲自去尝尝,那种感觉比你在这请教留口水好的多。我也是一位红酒爱好者,我喝的红酒并不多,可是我以后希望喝道自己调制美味的红酒,而不是喝现成的,那样喝不到感觉。亲自去尝尝不仅了解那里风土人情,更有助你了解红酒,尝到美味,欣赏美景....别有一番情趣。