网友<天涯>的回复：
因为品质、工艺等成本比较高。除去原料成本之外，加工环节也影响白茶的价格，为保证白茶的品质，茶农们还建起来阳光房，阳光房就能为白茶的品质保驾护航，还在一定程度上解放人工，在没有阳光房之前，白茶日晒全部都是由人工搬运，什么时间晒，什么时间收，全是由人工来把控的，所以纯日晒白茶，成本高、价格也高。
产量也是影响白茶的一大因素，在保证品质的前提下，白茶的产量和价格也是成反比的，白毫银针的产量低于白牡丹，低于寿眉，故而白毫银针的价格比白牡丹高，比寿眉高，白牡丹的产量又低于寿眉，故而白牡丹的价格比寿眉高，高山白茶的产量低于平地白茶，故而高山白茶的价格就比平地白茶的价格要高，所以他们的排名关系是白毫银针、白牡丹、寿眉，同样是高山白茶，产量低的白毫银针，价格明显突出，比如同年采摘的白毫银针，它的价格有可能是同年寿眉的十倍以上。
白茶的药效性能很好，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
