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一、花瓣表面不同
玫瑰花茶:玫瑰花茶的花瓣表面会有细小的绒毛。
月季花茶:月季花茶的花瓣表面没有绒毛。
二、气味不同
玫瑰花茶:玫瑰花茶有玫瑰的甜香气味。
月季花茶:月季花茶没有甜香气味。
三、味道不同
玫瑰花茶:玫瑰花茶的茶水略有甜味。
月季花茶:月季花茶的茶水味道清淡,没有甜味。
扩展资料
月季花茶的花含有的化学成分为槲皮甙、苦味质、鞣质、脂肪油、滑食子酸、红色素、黄色素、蜡质、β-胡萝卜素等;而玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸等。
月季花茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式。单一的花茶材料,可直接沸水来冲泡即可;混合材料的冲泡方式可用冰糖或蜂蜜,或是不含热量的甜菊叶来调味。
参考资料来源:百度百科-月季花茶
百度百科-玫瑰花茶
网友<猫帽>的回复:
花茶中怎样辨别玫瑰花和月季花?因为花骨朵太像,味道也不是很浓,怎样辨别有没有搀月季花
首先你有个误解,所谓月季、玫瑰、蔷薇在英语里都叫ROSE,没有中国人分得那么详细。
现在市场上的玫瑰和月季都是经过了几百年的杂交和品种改良,基本上分不出血统是玫瑰还是月季了。花店里卖的切花玫瑰实际上是月季。真正的玫瑰是单瓣花,红或白,很香但是花型难看,外观上更接近蔷薇,呈现小灌木状。市场上反而很少能见到真正的玫瑰了。
用来做花茶的一般是品种改良的玫瑰或者蔷薇杂交的后代。一般你能在国内买到的花茶玫瑰很可能是产自苦水或者平阴。这两个产地的玫瑰制品占据着国内外大部分的市场,品种主要是改良过的保加利亚玫瑰。
月季主要作为切花培育。确实在栽培过程中需要摘除过多的花蕾,不排除无良之人晒干了冒充玫瑰花茶。你可以仔细看花蕾,如果花瓣被花萼紧紧包裹,很少露出花瓣,泡出的茶水特别苦涩难入口,那么很有可能就是切花月季的淘汰花蕾冒充的。因为上面说过,保加利亚玫瑰外观更接近蔷薇,同样大小的花蕾露出的花瓣部分远远比月季要多,口感略微有点苦涩,但是香气很浓郁。两者还是很好区分的。
如果经过鉴别的确是玫瑰花蕾但是不香,那么有以下几种状况:一、干花茶没有保存好,或者保存的时间过长,香气散失。二、干花茶本身的品种不好。三、你买的是品级一般的花茶。香味是和干花茶的品级成正比的。
买到特别香浓的干花蕾也别高兴太早,有可能是次品货添加了食用香精。具体的区别就要从香气的感觉上判断,真品玫瑰花茶香气自然柔和,浓郁但是不会冲鼻。香精的气味很单薄,没有层次感。
网友<还要旺仔>的回复:
玫瑰和月季同属蔷薇科,但月季花(属于观赏型)不是玫瑰。百度百科的资料上有说市场上真正的玫瑰比较贵而且少,月季代替的比较多
网友<黑桃猪>的回复:
你买的都是花骨朵,也看不出来.
玫瑰的花多是重瓣的,与月季有一点的差别,花也相对要小.味道与月季也不同,要香一些
别因心里作用,用月季冒充玫瑰没必要.大面积种值成本也差不了多少.再者也不贵啊,种玫瑰花很多时候是提香精,种月季是欣赏,作切花用的一枝就好几块,比你当茶喝利润高多了.
与月季在外形上比
玫瑰的叶子比较褶皱,枝上的皮刺更密.花相对较小.
看植株比较好分,看花蕾就没那么好分了,只能看香气,玫瑰要香的多
网友
区分玫瑰花茶与月季花茶的方法
一摸、一闻、一尝便知。
摸:各取一片干花瓣用手轻捻,玫瑰花瓣表面有细小的绒毛,月季花没有;
闻:有甜香或腻香的是玫瑰,无香气的是月季;
尝:用沸水各泡3-5朵,水中有甜味的是玫瑰,无味道的或者问道很淡的是月季。
月季花茶适用于滞血瘀、月经不调、闭经、经来腹痛、血瘀肿痛等症。
玫瑰花含丰富的维生素A、C、B、E、K,以及单宁酸,能改善内分泌失调,对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。调气血,调理女性生理问题,促进血液循环,美容,调经,利尿,缓和肠胃神经,防皱纹,防冻伤,养颜美容。身体疲劳酸痛时,取些来按摩也相当合适。玫瑰花茶 性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容。且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。