炒茶与焙茶有什么具体区别 网友的回复: 茶叶制作过程中,首先遭遇到的第一把火是「杀青」。杀青就是用高温把叶细胞杀死,停止发酵。绿茶类不发酵,所以茶青采下后赶快杀青;半... 访客无忧 /茶烟问答 /2024-02-07 /