今天给大家分享一个关于土豆怎么做好吃的问题(土豆丝怎么做好吃简单视频)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
土豆怎么做好吃？
土豆怎么做好吃？
许多人喜欢土豆。土豆怎么做？让我给你介绍一下。来试试吧！
孜然椒盐土豆
材料:土豆(小)200g，油，小葱，孜然粉，盐和胡椒粉，少许糖。
做法:①将小土豆洗净，放入锅中，土豆加水，煮沸后转小火，冷水冲洗十分钟左右至熟。冷却后，去皮，用刀。
把小土豆一个一个碾碎。
(2)锅里烧热油，倒入压扁的土豆，翻炒至土豆两面焦黄，加入少许糖、1茶匙椒盐粉和少许孜然粉，倒入葱花。
(3)翻炒至调料均匀包裹在小土豆表面。
红烧土豆
材料:土豆500克，盐5克，葱5克，生抽5克，老抽5克。
做法:①将土豆用适量水煮开，用冷水冲洗干净，去皮，放入碗中。
(2)锅中热油，放入去皮的土豆，翻炒，2-3分钟后，加入适量的水和酱油上色。
(3)加入一些酱油和盐调味，汁收得差不多时关火，炖10分钟，最后用葱花装饰。
辣土豆
配料:土豆、葱、姜、蒜、干辣椒粉、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐。
做法:①将小土豆洗净，带皮放入沸水锅中加少许盐煮熟，轻轻压平。
(2)锅中加入适量的油，中火煎熟两边压扁的土豆。
(3)将葱、姜、蒜切碎，放入锅中，加入干辣椒粉、孜然粉、孜然粒、花椒粉、盐，翻炒。
(4)最后将炒好的调料和土豆混合均匀。
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土豆怎么做好吃？
土豆是家常菜的配料之一。相信大家都吃过，而且有很多种吃法。然后大家都知道怎么做土豆了，又营养又健康。让我们看一看。
土豆做法大全
之一，薯片。
材料
土豆，2个鸡蛋，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉。
工作 ***
1.将两个土豆擦干净，用清水洗净，然后打两个鸡蛋，放入青蒜和香菜，加入面粉(可以根据自己喜欢的菜数，酌情加水和面粉)，做成浓稠的糊状，再加入盐和少许五香粉。
2.往锅里加油。稍热时，用筷子夹些菜糊进去，调成圆饼状，慢慢煎至两面发黄。
二、家常醋土豆丝
材料
土豆300克，干辣椒，精盐，白醋，胡椒粉。
工作 ***
1.土豆去皮，切成细丝。将土豆丝用冷水浸泡几次，冲洗掉淀粉，然后取出沥干水分。
2.锅里放油，大火加热，放入花椒炒香；将辣椒捞出，炒干，然后放入土豆丝翻炒几下。
3.当土豆丝变得半透明时，加入适量的白醋和精盐，然后快速翻炒几下，搅拌均匀。
4.土豆丝炒好后，就可以装盘了。
第三，红烧薯片。
材料
土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g。
工作 ***
1.土豆洗净，去皮，切片。不要太薄，以免损伤它们。将切好的土豆放入盐水中，用冷水浸泡备用。
2.将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、开水、盐、鸡精混合成红烧汁，用量可根据个人口味增减。
3.锅用热油加热后，倒入沥干的薯片翻炒1分钟，然后倒入准备好的红烧酱(尽量不用食材)。
4.大火烧开，转中火，直到收汁。
2.红烧酱油也可以用酱油代替，但是陈醋不能用香醋代替。
3.炒土豆加一勺油比平时好。油土豆不应该易碎。
红烧酱调好后更好尝尝。味道理想后，倒入土豆中，中间不加任何调料。
第四，辣炒火腿薯片。
材料
土豆、火腿、蒜、长辣椒、白芝麻、豆瓣酱、葱花、油、蒜片、盐、鸡精、
工作 ***
1.土豆切成厚片，火腿和大蒜切片。将长辣椒切成菱形片，豆瓣酱切碎。
2.将土豆放入六成热油中炸至表皮变脆，取出。
油温七成热时，在锅里炸几秒钟，几秒钟后取出火腿。
4.锅中留油，放入蒜片和长辣椒翻炒。
5、翻炒豆瓣酱，加入少量水，加入炸好的薯片和火腿片一起翻炒。
6.加入盐和鸡精拌匀。撒上白芝麻和葱花。
五、莲子土豆排骨汤
材料
鲜莲子150克，土豆200克，排骨500克，盐适量，水适量。
工作 ***
1.准备好所有原料，把排骨切成2寸。
2.将新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲心。
3.将新鲜莲子放入沸水中焯一分钟左右。
4.用滚刀切土豆，将新鲜莲子放入冷水中焯一会儿。
5.将排骨放入沸水中焯3分钟。捞出血水，沥干冷水，然后放入汤锅中，倒入适量水(不带排骨)，大火烧开，撇去浮沫，转小火煨。
6.当汤变得有点白的时候，倒入沥干的土豆块，盖上盖子，先煮。
7.土豆的香味出来后，放入沥干的莲子，直到莲子熟了，汤香了，加盐，关火合盖空炖至入味。
土豆怎么做好吃？
1.削土豆时，只需削去薄薄的一层，因为土豆皮下的汁液富含蛋白质。如果去皮后的土豆没有立即煮熟，应该用冷水浸泡，以免变黑，但也不能浸泡太久，以免营养成分流失。
2.土豆应该用小火煮得均匀。如果用猛火煮，外层会被煮熟甚至裂开，但里面是生的。这对于煮土豆尤其重要。
3.存放时间长的土豆，表面往往会有蓝点，搭配菜肴不美观。如果你在煮土豆的水里放一些醋(每公斤土豆放一汤匙)，斑点就会消失。
4.粉状土豆煮熟后会腐烂，即使带皮煮熟也很难保持完整。如果是用于冷拌或切块，可以在煮好的土豆中加入一些腌制的盐水或醋，土豆煮好后会保持完整。
5、削好皮的土豆要放在冷水里保存，然后在水里加一点醋，这样土豆就不变色了。
6.把新土豆泡在热水里，然后放在冷水里，这样很容易把皮剥下来。可用于烹饪。
有了这六个小技巧，我相信你可以做出一道健康美味的土豆菜。另外，人们的传统观点是，土豆富含高脂肪和蛋白质，是减肥的克星。其实土豆才是减肥的圣品。美味的土豆可以让我们有饱腹感，从而降低食欲，瘦身。
土豆的营养价值
1.营养土豆中的蛋白质比大豆好，最接近动物蛋白。土豆还含有丰富的赖氨酸和色氨酸，是普通谷物无法比拟的。土豆也是富含钾、锌、铁的食物。其中所含的钾可以防止脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C是苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷的含量也远高于苹果。从营养学的角度来看，其营养价值相当于苹果的3.5倍。
第二，有利于减肥。与大米相比，土豆产生的热量更低，仅含0.1%的脂肪。如果把它作为主食，坚持每天只吃土豆，对于减掉多余的脂肪会非常有效。
第三，预防中风。平均每周吃五到六个土豆可以降低40%的中风风险，而且没有任何副作用。四、养胃健脾土豆有和胃、调中、健脾益气的功效，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳、皮肤湿疹也有治疗作用。土豆中所含的纤维质嫩，对胃肠粘膜无 *** 作用，可减轻疼痛或减少胃酸分泌。经常吃土豆已经成为预防和治疗胃癌的辅助疗法。
土豆怎么做好吃？
土豆是生活中常见的蔬菜。你知道怎么做土豆吗？以下是我精心准备的土豆 *** ，大家可以参考以下！
香辣干锅薯片法[1]
材料:土豆1个、洋葱1个、辣椒1个、胡萝卜1根、麻辣烧烤酱、清蒸鱼、酱油。
生产 *** :
1.土豆去皮洗净。青葱、辣椒、胡萝卜分别洗净备用。
2.调料准备好了。
3.将土豆切成约2mm厚的片，用冷水浸泡两次，捞出沥干水分。
4.洋葱、辣椒、胡萝卜切段待用。
5.洗锅，用厨房纸巾擦干水。
6.在锅底刷一层薄薄的油。
7.将薯片放入锅中，小火煎。
8.将两面煎至金黄色，即可食用。
9.锅内热少许油，放入洋葱片、辣椒片、胡萝卜片翻炒片刻。
10.加入炸好的薯片，搅拌均匀。
11.倒入辣烧烤酱，拌匀。
12.加入蒸好的鱼和酱油，搅拌均匀。
13、麻辣干锅薯片出锅。一道美味的菜。吃完你的饭。
高压锅土豆炖排骨的做法[2]
材料:排骨700克，土豆500克，葱、姜、蒜、干辣椒少许，盐、酱油适量。根据一群人的口味来确定食材的量。
1.将700克排骨用开水焯一下，去除杂质和血水。
2.葱、姜、蒜、干辣椒准备好了。
3、锅里放少量油，爆香葱、姜、蒜、干辣椒。
4.加入排骨翻炒出香味。
5.拌入，生抽，老抽均匀。
6、加3碗水，因为电压力锅很节水，没必要加太多水。
7.水烧开后，把炒锅里的材料全部倒入高压锅，保压30分钟。
8.保压后加入土豆，翻面，保压10分钟。
9.用电压力锅煮排骨又快又省水又好吃，排骨脆到连骨头都粉了。温馨提醒Mami使用电压力锅时注意安全，注意高压锅的排气孔不能堵塞，否则可能有爆炸的危险！
土豆泥
材料:土豆3个，香菇5-6个，盐，香葱，香菜，胡椒粉，八角，干辣椒，香油。
生产 *** :
1.土豆去皮，洗净，放锅里煮。
2.在煮土豆的过程中，将蘑菇洗净，用冷水浸泡，小葱和香菜分别洗净，切碎备用。
3.将泡好的香菇取出，切成丁备用。注意不要把泡蘑菇的水倒掉。)
4.把煮好的土豆拿出来放在大容器里，用勺子捣碎。
5.将蘑菇浸泡过的水全部倒入土豆泥中，拌匀。
6.将八角、花椒、干辣椒倒入油锅翻炒至香，然后全部取出，再将盐加入切碎的香葱、香菜、香菇丁中翻炒至香。将所有土豆翻炒，拌匀。倒入香油即可食用！
注意事项:
1.做这个土豆泥的主要步骤是把泡蘑菇的水倒进土豆泥里，所以泡蘑菇之前要把蘑菇洗干净。土豆泥加了蘑菇泡过的水后，就不那么干了，好吃，还有蘑菇的味道。
土豆和蘑菇的数量由你决定。喜欢吃蘑菇的朋友可以多放一些，蘑菇要切成方块。
3、炒香葱、香菜、香菇，可以多放点盐，因为拌土豆泥的时候没放。
4.喜欢吃辣的朋友可以加两个干辣椒爆爆。
土豆怎么做的介绍就这么多了。感谢您花时间阅读本网站的内容。别忘了多查查土豆丝怎么做，土豆怎么做的信息。
