网友<一颗苹果>的回复：
奶茶不能喝、饮料不能喝、碳酸饮料不能喝，白开水没味，那该喝些啥？
越来越多的 养生 人士开始喜欢“代茶饮”。代茶饮，又名以药代茶，就是选用一二味或数味中草药煎汤或用沸水冲泡后，代茶徐徐饮之。
所谓药食同源，中药代茶饮受到更多人的认可。对症喝点小药茶，确实大有裨益，有病治病，无病健身。但是——喝对 养生 防病，喝错损气伤身！
药茶早有
慈禧西太后钟情“仙药茶”
其实在古代，茶本来就作“药用”。中国古国对茶的吃法，首先是从鲜叶生吃咀嚼开始的，后发现茶叶是可以解毒的药材，就煮了吃。煮中药大家都懂，煮出的茶水，其滋味苦涩，古人称为“苦荼[tú]”，所以茶最早是药用的茶叶片煎汤法。
两汉至中唐《茶经》前，茶才从最先的“药用”过渡到了“食用”。即在茶里放上葱姜、橘皮，盐等，甚至是与米饭、蔬菜等混在一起煮了吃。煮成粥状，即所谓的“可煮作羹饮”的“粥茶法”。
以茶入鼎、釜而煮，盛到碗里饮用
经过唐宋元明清的发展，智慧（爱偷懒）的古人由“唐煮宋点”变沸水冲茶，明代以后也才以泡茶叶为主。
“药茶”可以说是茶最原始的样子。而偏爱这种“原始茶”的有名人士，当属西太后慈禧。
在清宫原始医药档案中，太医院御医喜欢用药茶防治病患，光有记录的给慈禧太后开出的代茶饮方子就有八个：清热理气方、清热化湿方、清热养阴方、清热止嗽方......而西太后喝的最多的，就是仙药茶，这种药茶由乌龙茶、六安茶和中药泽泻等8种茶与药组成，有降血脂的作用。
中药代茶，
就是随便泡点中草药？
看到这里爱保温杯里泡点啥的人开始沾沾自喜——自己不愧是会 养生 的人。清醒一点，代茶饮可没那么简单，一定要因人而异。
我给大家罗列了一些大家杯中常泡的“中草药”，大家对号入座看看你的“ 养生 茶”是真的 养生 吗？
枸杞
药性平和的，过量泡服用会造成上火，出现眼眵增多等症状。另外，枸杞含糖量较高，糖尿病患者在泡茶喝前，最好咨询医生，血糖控制较好，才可适当饮用。
菊花
菊花可以散风清热、清肝明目，但菊花性微寒，所以脾胃虚寒、容易腹泻者以及孕妇不宜长期大量饮用。出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣等消化道反应，一定要及时停止。
胖大海
胖大海只适用于风邪热毒侵犯咽喉所致的嘶哑，因声带小结或烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海是没有效果的。胖大海凉性大，就算是咽炎患者，喝胖大海茶一两周即可，服用过多会损伤阳气，影响消化功能。
决明子
清肝明目、降压调脂，但决明子性寒凉，不适合脾胃虚寒、脾虚泄泻的患者。由于其含有蒽醌类衍生物，长期大量服用易引起结肠黑变病，一般每天最多10克，避免长期服用。
还有一些常用于失眠的中药代茶饮中，常会用到有理气作用的中药饮片，如玫瑰花、佛手等，应随郁证好转逐渐降低用量，以免这些含很多挥发油的理气类中药耗气伤阴动火，反而不利于睡眠。
老中医推荐，
一辈子离不开的 养生 茶
药食同源并不意味着可以无节制的食用或滥用中药。中药代茶饮讲究一人一方，因症用之、因人用之、因药用之。使用代茶饮之前需要对症状、体质进行辨别选用，如果只是无脑“抄作业”，很容易弄巧成拙。
老中医推荐泡点什么，我们不妨也来瞧一瞧。
# 三花茶 #
饮法： 三七花1克、玫瑰花2克、杭菊花3克、龙井茶4克，沸水泡两次，代茶饮。
功效： 三七花有活血化瘀、降脂补益的作用；玫瑰花能舒肝解郁、调节情绪；杭菊花可清肝明目、醒脑降压。三花茶有活血降压、舒肝解郁的功效。
注意事项： 三花茶适宜中老年人，以及患高血压、冠心病的人群，而孕妇不宜；茶叶可根据个人喜好，除了龙井，红茶、花茶、普洱茶均可；茶叶别放太多，每天2~4克为宜；服用西药时，别用茶水送服。
# 姜盐豆子茶 #
饮法： 熟黄豆或黑豆5~10粒，生姜末、熟芝麻、绿茶适量，食盐少许。先将茶叶放进瓦罐里用开水泡开，然后将盐、生姜末倒入罐内混匀，倒入茶杯，抓把炒熟的豆子或芝麻撒在杯里。
功效： 夏能清暑解热，冬可祛寒去风、健脾开胃。茶性寒，姜性热，一寒一热，正好调平阴阳。
注意事项： 豆子、芝麻可补充能量，姜能活血通络、发散寒气，特别适合体力劳动者饮用。
要让代茶饮真正起到 养生 作用，还是要根据具体症状和体质特点来调配，不宜长年不变地饮用一种茶。
最后提醒大家，有三类茶是不宜多喝的：清热茶、通便茶、减肥茶。饮用中药代茶饮，也应该在专业医生的指导下进行。
