网友<可品>的回复:
1、我觉得可能会有许多新茶友在面对普洱茶饼时一筹莫展,不知如何快速、高效、安全的将茶饼拨散。结果要么是将茶叶条索破坏过度,要么是被茶针、茶刀弄伤。这里我可以和大家分享一下。
2、我这里说一下,方法只适合紧压度不太高的饼茶。选择一个平整的桌面,将茶饼外包装纸展开,拆茶全程在纸上进行,包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散,选择一个平整的桌面,将茶饼外包装纸展开,拆茶全程在纸上进行,包装纸的面积足以保证茶叶不发生溢散, 依靠两侧施力以及饼面的顶点,可以很轻松的将茶饼压开。 依靠两侧施力以及饼面的顶点,可以很轻松的将茶饼压开。在拆开较大的饼块时,推荐双手向两侧拉动(而不是掰开),可以更好的保存条索的完整。
3、另外的话,我觉得对于方砖或者沱茶以及比较紧结,就只能用撬的方法。我喜欢读这个字三声。撬茶需要一些技巧。撬茶饼一定要顺着茶的纹理来撬。首先用茶刀从茶饼的边缘插入,先将茶撬松,再使劲把茶刀推进去。注意茶刀撬入的角度要和饼面保持平行,尽量靠近茶饼表面。撬松后拔出茶刀从相邻的地方再次插入茶饼,将茶轻轻的撬起来。一次一点,一次一点。
4、另外相对于新手,普洱茶压制太紧,可以把茶放在电饭锅里蒸15分钟左右,然后把它取下来掰开,在通风处放24小时左右就可以冲泡了。普洱茶蒸软后,很容易就撬开了,条索也会相对保持完整。摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态,一般不会受潮。总之,这些方法都可以去尝试一下。
网友<康康map>的回复:
我觉得可以每次需要喝的时候稍微的掐一点点放在杯中泡着喝,然后根据自己喜欢的味道大小程度来选择,但是不要破坏了她的完整性还是小心点吧。