铁观音怎么泡法 ？

网友的回复：

首先，将铁观音倒入盖碗或者紫砂壶中，盖碗或紫砂壶必须先烫下，否则会吸茶香

第二步：水烧沸腾，倒入水在盖碗或紫砂壶中，用盖子将泡沫撇清，盖上盖子，第一泡为洗茶，水可以浇茶宠或者洗杯，水要控干。泡出来的茶会涩。闻茶香，淡淡兰花香。

第三步：将水注入盖碗或壶中，根据个人口感，选择出水时间，我一般3秒就出水，清淡点的。

随后几泡出水时间可以慢慢延长，注意：水必须控干。3泡4泡是精华，一般好的铁观音可以泡7泡左右，八马的铁观音可以泡8泡。

以上只是个人泡茶的流程，如有不妥，互相切磋

网友<里论外几>的回复：

用陶瓷盖碗或紫砂壶来泡

塑料杯来泡最好不要，因为铁观音对水温要求很高，所以那么高的水温很可能让塑料瓶产生味道，严重影响茶的味道。

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