网友<振金>的回复:
六堡茶一般煮3道左右。用飘逸杯。沸水洗茶1-2遍,第三道开始快冲快出,即可饮用,好的六堡茶可以泡十余道不止。
历史上饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效。现在,很多茶友也喜欢用铁壶、陶壶、玻璃壶等容器煮茶,汤色红亮,滋味醇厚。六堡茶煮茶或冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。
主要适用场合:办公室、家庭、茶店等。
第二种方法:泡饮。适用于品茶,可选用盖碗、紫砂壶等,充分体验六堡茶丰富的内涵与变化,茶友在品鉴过程中,易于充分感受到茶品的层次感和丰富性。
主要适用场合:茶店、家庭等。
第三种方法:闷泡。在旅行、办公室等特殊条件下,可少量投茶用暖瓶、保温杯等洗茶后闷泡半小时以上,倒出茶汤,温热后饮用。用此法更适合有年份六堡茶,别具韵味。
主要适用场合:旅行、郊游、办公室等。
同一款六堡茶,选用不同的饮用方式,滋味和香气等也会不同,各有特点。不一般的六堡茶不一样的喝法,不妨亲自试一试。