今天来给大家分享一下关于想做个冰粥小摊怎么做的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
想做个冰粥小摊怎么做
制作冰粥小摊首先需要准备刨冰机和冰柜。冰粥需要冰和配料，刨冰很简单，只要从冰柜里取出适量冰块放入刨冰机打碎即可；配料分为果料，豆料，奶料（炼乳，牛奶，稀奶油等），和另外一些高级材料。果料制作方法：水果洗净放入锅中加糖和少量糯米粉和玉米淀粉熬制粘稠（稀果酱状），待晾凉后装瓶冷藏。豆料：红豆绿豆泡发后上锅蒸至脱皮，加入糖水中煮至开花，装入罐中冷藏，方便随时取用。杂料包括芋圆，仙草等。
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