今天来给大家分享一下关于蚝油怎么选购的问题，以下是对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
蚝油怎么选购
1、看颜色：去超市买蚝油，可以将蚝油倒立，看瓶底的颜色。如果颜色发黑或者颜色发暗色，品质肯定不怎样。一般真正好品质的蚝油的质量以呈稀糊状，无渣粒杂质，颜色为红褐色至棕褐色，如果看到是这种的话，就可以放心购买。
2、看配料表：真正的蚝油成分表里面主成分会有蚝汁，所以配料表有“蚝汁”二字才是真正的蚝油，如果没有这个主料，那就不是真的蚝油，很有可能是人工配制的。此外还需要看蚝油的产品标准号，通常是GB（国标的简写）开头的一行字，如果在配料表中看到这种标识，就说明该蚝油按照国标生产要求生产，可以放心选购，因为这个标识并不是那么容易通过审核的。
3、看会不会挂壁：蚝油挂壁就是在选用蚝油的时候，把瓶子拿起来，轻轻晃动几下，然后观察瓶壁上有没有挂上蚝油。如果瓶壁干净的什么也没有，那么这种蚝油的添加剂过多，不建议购买。如果蚝油会部分粘在上面，那蚝油的品质还是可以说得过去的。
4、尝味道：优质的蚝油味道鲜美醇厚而稍甜，无焦、苦、涩和腐败发酵等异味，入口有油样滑润感，根据调味的不同，蚝油又可分为淡味蚝油和咸味蚝油两种。
5、看品牌：挑选蚝油时应尽量选择大品牌，大品牌质量有保障，售后服务好。小品牌大多数制造工艺不完善，蚝油品质无法得到保障。
以上就是对于蚝油怎么选购问题的介绍，希望对您有所帮助！如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站。
